針式和面機(jī)BULADER-N200是實(shí)驗(yàn)室中制備試驗(yàn)面團(tuán)的設(shè)備，適用于各種粉料攪拌,、揉和,，形成面團(tuán)，面團(tuán)表面光潔,，手感柔和,，配合Perkone Scientific® RoastLab®系列的面團(tuán)成型機(jī)、醒發(fā)箱,、烤爐,、試驗(yàn)面條機(jī)等產(chǎn)品可以快速、可靠,、簡便地獲取您所需要的烘焙成品,。
主要特點(diǎn)：
1、面團(tuán)表面光潔,，手感柔和,；
2、針式和面機(jī)各機(jī)構(gòu)定位合適,，工作可靠,；
3、面團(tuán)成型機(jī)各輥表面都經(jīng)過了不粘處理,；
4,、功能多，可以試驗(yàn)壓片,、趕氣,、滾條成型等功能；
5、針式和面機(jī)攪拌迅速,、均勻,，面團(tuán)中的面筋擴(kuò)展充分；
6,、針式和面機(jī)面缽可上下移動(dòng),，方便加入物料和取出面團(tuán)；
7,、面團(tuán)成型機(jī)間距調(diào)節(jié)靈活,，并配有腳踏開關(guān)，便于操作,；
8,、針式和面機(jī)有自動(dòng)的的記時(shí)功能、定時(shí)機(jī)構(gòu)可對和面時(shí)間進(jìn)行記錄和限定,。

技術(shù)參數(shù)
重量：51Kg
額定功率：410W
定時(shí)時(shí)間：0--3600s
和面量：小于等于200g
儀器名稱：針式和面機(jī)
電源：AC200-240V 50/60HZ
和面針轉(zhuǎn)速：（(90-105)±2）r/min
外形尺寸：410×465×620mm
工作環(huán)境：溫度15至40℃

針式和面機(jī)BULADER-N200將適量的面粉和相應(yīng)的配料混合后,，可以制成適用于面包、蛋糕,、餅干,、饅頭、面條等產(chǎn)品的面團(tuán),，本機(jī)攪拌迅速,、均勻，面團(tuán)中的面筋擴(kuò)展充分,，設(shè)備各機(jī)構(gòu)定位簡單,，工作可靠。