半自動油脂煙點儀BULADER—III是一款按國家標準研發(fā)生產用于測定植物油脂煙點的儀器,此儀器簡單直觀,，價格便宜,，在脂加工、油脂儲運等部門得到廣泛應用,，適用于質量監(jiān)督,、進出口檢驗、油脂加工,、油脂儲運,、食品加工、科研,、農業(yè)育種,、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。

 微電腦控溫儀顯示窗,，上部大的顯數(shù)為溫度顯示窗,，下部小顯數(shù)為設定值顯示窗。綠色指示燈為加熱工作狀態(tài),。橙色指示燈為數(shù)字鎖定指示燈,。輕觸按鍵：設置、鎖定,、移位,、“+”、“-”五個鍵,。

 安裝方法：
將油或熔化了的脂肪樣品小心裝入測量杯中,，使液面恰好在裝樣線上，并調整電爐和測量杯的位置,，使射燈光束穿過測量杯的中心,，將溫度計和棒形傳感器垂直夾掛在杯子中心兩側，均離杯底約6mm,，并保持平行,。

 造成油脂煙點較低的原因：

主要是大豆油水化不*,，其中食有少量的磷脂，280℃加熱試驗時油色變深,，微量析出,，經脫臭后磷脂仍含在油中，磷脂在高溫下氧化分解發(fā)黑變苦,。并且析出大量的煙,，引起煙點低、煙大,。

半自動油脂煙點儀BULADER—III是依據(jù)國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的儀器,，適用于質量監(jiān)督、進出口檢驗,、油脂加工,、油脂儲運、食品加工,、科研、農業(yè)育種,、學校等需對植物油脂煙點測定的部門,。