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2023-5-6 閱讀(344)
碳水化合物：
碳水化合物由單糖（糖）及其聚合物組成。單糖結(jié)合在一起形成多糖,，多糖是碳水化合物的聚合物,。最常見的單糖是葡萄糖，它是所有動(dòng)植物中最有價(jià)值的糖之一,。碳水化合物的功能是充當(dāng)所有生物的存儲(chǔ)和結(jié)構(gòu)的能源,。對(duì)于植物而言，淀粉是主要能源,，纖維素是提供結(jié)構(gòu)和支持的物質(zhì),。對(duì)于動(dòng)物來說，糖原提供能量,，幾丁質(zhì)提供結(jié)構(gòu)和支持,。
血脂：
脂質(zhì)有三種形式-脂肪，類固醇和磷脂,。這些脂質(zhì)的主要功能是能量和絕緣,。脂肪以飽和或不飽和形式出現(xiàn)，并且不溶,，因此具有浮力,。飽和脂肪存在于動(dòng)物體內(nèi)，在室溫下為固體,。不飽和脂肪存在于植物中,，在室溫下為液體或油。磷脂形式的脂質(zhì)也是膜中的重要元素,。
蛋白質(zhì)類：
蛋白質(zhì)是非常重要的大分子,。 它們具有許多層次的結(jié)構(gòu)和許多功能。 人體的每個(gè)細(xì)胞都含有蛋白質(zhì),，大多數(shù)體液也含有蛋白質(zhì),。 蛋白質(zhì)占人體皮膚，器官,，肌肉和腺體的很大一部分,。 蛋白質(zhì)有助于人體修復(fù)細(xì)胞并制造新的蛋白質(zhì)。
核酸：
核酸包括所有重要的DNA和RNA,。 DNA是所有生命形式遺傳發(fā)展的藍(lán)圖,。 它擁有蛋白質(zhì)合成所需的必要信息,。 RNA是此信息傳遞到蛋白質(zhì)生產(chǎn)實(shí)際位置的載體。 人體由成千上萬(wàn)的蛋白質(zhì)組成,，每種蛋白質(zhì)都必須以特定的方式起作用才能正常發(fā)揮功能,。 核酸包含這些蛋白質(zhì)發(fā)育和發(fā)揮其預(yù)期作用所必需的信息。
