 |
上海吉至生化科技有限公司
主營產(chǎn)品： 潮霉素b,DTT二硫蘇糖醇,Albumin BovineⅤ 牛血清白蛋白Ⅴ,Zeocin 博萊霉素 1.25ml -20℃ （125mg）,IPTG 異丙基-β-D-硫代半乳糖苷 進(jìn)口 100g |
8
聯(lián)系電話
|
上海吉至生化科技有限公司
主營產(chǎn)品： 潮霉素b,DTT二硫蘇糖醇,Albumin BovineⅤ 牛血清白蛋白Ⅴ,Zeocin 博萊霉素 1.25ml -20℃ （125mg）,IPTG 異丙基-β-D-硫代半乳糖苷 進(jìn)口 100g |
聯(lián)系電話
2021-11-17 閱讀(632)
檸檬酸鈉是目前最重要的檸檬酸鹽,，主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸,，再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生,，
優(yōu)良性能介紹：
安全無毒性能,。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食,，因而絕對安全可靠,，對人類健康不會產(chǎn)生危害。聯(lián)合國糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對其每日攝入量不作任何限制,，可認(rèn)為該品屬于無毒,。
具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后,，部分變成檸檬酸,，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧,、熱,、光、細(xì)菌以及微生物的作用,，很容易發(fā)生生物降解,。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸,、檸康酸酐，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?/span>
具有金屬離子絡(luò)合能力,。檸檬酸鈉對Ca2+,、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力，對其他金屬離子,，如Fe2+等離子也有很好的絡(luò)合能力,。
較好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。
具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能,。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽,，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處,。另外,，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。
