 |
上海吉至生化科技有限公司
主營產(chǎn)品： 潮霉素b,DTT二硫蘇糖醇,Albumin BovineⅤ 牛血清白蛋白Ⅴ,Zeocin 博萊霉素 1.25ml -20℃ （125mg）,IPTG 異丙基-β-D-硫代半乳糖苷 進(jìn)口 100g |
8
聯(lián)系電話
|
上海吉至生化科技有限公司
主營產(chǎn)品： 潮霉素b,DTT二硫蘇糖醇,Albumin BovineⅤ 牛血清白蛋白Ⅴ,Zeocin 博萊霉素 1.25ml -20℃ （125mg）,IPTG 異丙基-β-D-硫代半乳糖苷 進(jìn)口 100g |
聯(lián)系電話
2021-6-18 閱讀(486)
1.可分散于冷水或熱水中，并形成高粘度溶液,，其pH值為4.0--7.0,，溶解度可隨著加熱和機械攪拌而提高。在其溶液中加弱堿可形成熱穩(wěn)定的凝膠,，該凝膠劑即使在強熱條件也不會熔融,。
2.凝膠形成實驗在試管中注入1%試樣液,，加4%硼酸鈉液5ml，劇烈振搖后應(yīng)有凝膠形成,。
3.熱穩(wěn)定凝膠的形成試驗(與瓜爾豆膠和槐豆膠相區(qū)別)取2%試樣液,，于沸水浴中在不斷攪拌下加熱30min，然后冷至室溫,。取該試樣液50ml(相當(dāng)于其中含試樣約1g),，加10%碳酸鉀液50ml，在室溫下使試樣充分水化,。然后再水浴中加熱至85℃,，并在不攪拌的情況下維持2h，應(yīng)有熱穩(wěn)定的凝膠形成,。而相似的水溶膠如瓜爾豆膠和槐豆膠則無法形成熱穩(wěn)定凝膠,。
4.顯微鏡驗查用50%異丙醇配成的0.01%甲基藍(lán),，染色約0.1g試樣,，然后用顯微鏡觀察。魔芋粉的特征有平整的橢圓形質(zhì)點,，其長軸長度約為100--500m,。未磨碎的魔芋粉因為有凹形細(xì)胞，很容易與其它水溶拖相區(qū)別,。在這些細(xì)胞的表面有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),。魔芋粉的質(zhì)點在偏振光下，也有雙折射現(xiàn)象,。這種光學(xué)特征即使試樣分碎成細(xì)胞粉也能顯示,，但不太明顯。
含量分析在100%總量中減去灰分,、干燥失重和蛋白質(zhì)的百分率后的剩余百分?jǐn)?shù),，即為試樣中碳水化合物(普甘露聚糖)的百分含量。
