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2021-2-23 閱讀(4289)
首先稱取82克無(wú)水醋酸鈉或者136.克三水醋酸鈉,，加水溶解,，稀釋定容到溶液一升。
乙酸,、也叫醋酸（36%--38%）,、冰醋酸（98%），化學(xué)式CH3COOH,，是一種有機(jī)一元酸,。
純的無(wú)水乙酸（冰醋酸）是無(wú)色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為16.6℃（62℉）,，凝固后為無(wú)色晶體,，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng)，蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用,。
醋酸（乙酸）的晶體結(jié)構(gòu)顯示 ,，分子間通過(guò)氫鍵結(jié)合為二聚體（亦稱二締結(jié)物），二聚體也存在于120℃的蒸汽狀態(tài),。
二聚體有較高的穩(wěn)定性,，已經(jīng)通過(guò)冰點(diǎn)降低測(cè)定分子量法以及X光衍射證明了分子量較小的羧酸如甲酸、乙酸在固態(tài)及液態(tài),，甚至氣態(tài)以二聚體形式存在,。當(dāng)乙酸與水溶和的時(shí)候，二聚體間的氫鍵會(huì)很快的斷裂,。其它的羧酸也有類似的二聚現(xiàn)象,。
