詳細(xì)介紹
一,、檢測原理
糖精鈉俗稱糖精,,其甜度約為蔗糖的450—550倍,,故其十萬分之一的水溶液即有甜味感,。我國對(duì)糖精鈉在食品中的大使用量及使用范圍有嚴(yán)格限制,,飲料中的大使用量為0.15g/kg。但有些廠家仍超量添加糖精鈉,。糖精鈉的超量使用會(huì)對(duì)消化,、肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。因此對(duì)食品中糖精鈉含量的監(jiān)控是治理餐桌污染,,保障消費(fèi)者的健康權(quán)益的重要工作,。糖精鈉速測試劑盒廠家現(xiàn)貨
本速測盒根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)研制而成,食品中的糖精鈉可與本試劑反應(yīng)生成藍(lán)色產(chǎn)物,,顏色越深,,表示樣品中糖精鈉的含量越高,與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較,,可以得出樣品中糖精鈉的半定量信息,。
二,、適用樣品范圍:廣泛用于檢測各類食品如醬腌菜、蜜餞,、飲料,、淀粉制品等的糖精鈉含量
三、試劑盒組成
檢測液A: 25ml/瓶
三氯甲烷 自備
四,、 實(shí)驗(yàn)方法 :1.液體樣品:直接量取5毫升于具塞試管中,加入檢測液A 0.5ml (約10滴),搖勻,靜置2分鐘,加入2ml三氯甲烷,強(qiáng)烈振搖1分鐘(約200次), 靜置分層.觀察下層的顏色.
2. 固體樣品:稱取0.5克剪碎的樣品,,放入具塞試管中,加水5ml , 振搖提取; 加入檢測液A 0.5ml (約10滴), 振搖1分鐘,靜置1分鐘;加入2ml三氯甲烷,強(qiáng)烈振搖1分鐘(約200次), 靜置分層.觀察下層的顏色.
結(jié)果判斷:觀察分層后下層的顏色,并與色卡進(jìn)行比較,。從顏色相近的階的色卡標(biāo)示值即為液體樣品中糖精鈉的大致含量,。如為固體樣品則其糖精鈉的大致含量應(yīng)為顏色相近的階的色卡標(biāo)示值乘以10.
五、注意事項(xiàng):
試劑用后應(yīng)密閉,于冰箱或陰涼干燥處保存;
所有實(shí)驗(yàn)用水均應(yīng)使用蒸餾水,;糖精鈉速測試劑盒廠家現(xiàn)貨