^{_{一．簡(jiǎn)介：我國(guó)允許使用的合成色素（食用色素著色劑）有50多種,，而已知的非食用色素有3000多種,。合成色素的超標(biāo)使用,，或消費(fèi)者長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體造成極大傷害,，本試劑是用于合成色素的快速檢測(cè),。}}

^{_{二,、試劑盒組成：}}

^{_{檢測(cè)試劑A：10ml/瓶；檢測(cè)試劑B：50ml/瓶,；  檢測(cè)試棉C：1包,；PH試紙:1包；塑料刻度吸管：3支(3ml),；玻璃燒杯：自備,；使用說明書1份。}}

^{_{三．保存期: 試劑常溫保存,，有效期為1年,。}}

^{_{四.實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果判斷：}}

^{_{1.樣品處理：①液體食品(如各種飲料、汽水,、色酒等):取約30m1樣品置于燒杯中,，加熱除去酒精或二氧化碳，備用,。  ② 固體食品：稱取搗碎的樣品約5克,，置于燒杯中，加15m1水,，搖勻后用滴入檢測(cè)試劑A 將溶液pH調(diào)制至4,，過濾備用,。}}

^{_{2.測(cè)定：取一燒杯，加入處理后的樣品液5m1,加入檢測(cè)液B 1ml, 搖勻,加入檢測(cè)試棉C少許(< 0.1克),，令其浸入液體中,在90-100℃的水浴中加熱,5分鐘后攪拌試棉并將液體中的檢測(cè)試棉C取出,，用熱清水漂洗試棉，如試棉染上的顏色會(huì)褪去的為天然色素,，不會(huì)褪去為合成色素,。}}

^{_{備注：為便于判斷，可取檢測(cè)試棉C少許,，用水浸濕后對(duì)比觀察,。}}