詳細介紹
檢出限:100mg/kg
規(guī)格:50次
檢測步驟:
① 量取25ml飲料于50ml三角瓶中,加入2.5克試劑(一),,再加入0.5ml試劑(二),,搖勻,,使固體溶解,。
② 加入5ml*仿(自備),振搖3min,,靜置分層,。
③ 用吸管吸取下層液體至10ml比色管中,加入0.5g試劑(三),,振搖比色管,,靜置1分鐘。
④ 取2.5ml澄清液至另一比色管中,,加1ml蒸餾水,,2滴試劑(四),將取10ml試劑(五)倒入空瓶中,,垂直滴定,,滴一滴搖一下,直到溶液顏色變成粉紅色,,且半分鐘*為終點,,記錄試劑(五)的滴數(shù)。
結(jié)果計算
樣品中苯甲酸鈉含量計算公式如下:
苯甲酸(g/L)= 0.0244×滴數(shù) (g/L)
國家標準: 按照GB 2760-2007 食品添加劑衛(wèi)生標準,,碳酸飲料中苯甲酸不得超過0.2 g/L(小于等于8滴),,果蔬汁飲料中苯甲酸不得超過1.0 g/L(小于等于4滴),。