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食品中二氧化硫超標(biāo)有什么危害,？該如何快速檢測

食品中二氧化硫超標(biāo)危害：

1、二氧化硫進(jìn)入體內(nèi)后生成亞硫酸鹽,，并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽,，通過正常解毒后最終由尿排出體外，因此少量的二氧化硫進(jìn)入機(jī)體可以認(rèn)為是安全無害的,。其毒性主要表現(xiàn)為經(jīng)

職業(yè)接觸所引起的急慢性危害,。

2、急性中毒可引起眼,、鼻,、黏膜刺激癥狀，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生喉頭痙攣,、喉頭水腫、支氣管痙攣,，大量吸入可引起肺水腫,、窒息、昏迷甚至死亡,。人對空氣中二氧化硫的嗅覺閾為0.03mg/L,，刺激閾為0.01mg/L，0.03mg/L只能耐受1分鐘,。

3,、慢性毒性長期小劑量接觸空氣中的二氧化硫，會(huì)導(dǎo)致嗅覺遲鈍,、慢性鼻炎,、支氣管炎、肺通氣功能和免疫功能下降,。嚴(yán)重者可引起肺部彌漫性間質(zhì)纖維化和中毒性肺硬變,。經(jīng)口攝入二氧化硫的主要毒性

表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng)，如*心、嘔吐,。此外,，可影響鈣吸收，促進(jìn)機(jī)體鈣丟失,。

二氧化硫快速檢測方法：

深芬儀器廠家生產(chǎn)的CSY-SE8食品二氧化硫檢測儀能夠快速檢測食品中二氧化硫含量（竹筍,、蜜餞涼果、酸菜,、粉絲,、白糖、淀粉,、黃花菜,、果脯、巧克力,、葡萄酒,、啤酒及麥芽飲料等）。食品二氧化硫檢測儀廣泛應(yīng)用于超市,、農(nóng)貿(mào)市場食品安全快速檢測室,、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門,、高教院校,、科研院所、農(nóng)業(yè)部門,、養(yǎng)殖場,、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè),、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用,。

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