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食源性致病菌微生物快速檢測(cè)分析系統(tǒng)簡(jiǎn)介
閱讀:670 發(fā)布時(shí)間:2021-12-16食源性疾病是指通過(guò)食物而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)(包括生物性病原體)所造成的疾病,,而致病菌是引起食源性疾病的首要因素,由其污染而引起的食源性疾病危害遠(yuǎn)超違法濫用添加劑,、農(nóng)藥殘留等食品化學(xué)性污染,,是食品安全的重大隱患,也是食品安全的重要問(wèn)題之一,。
食源性致病菌(foodborne pathogen)是指以食物為載體而導(dǎo)致人類發(fā)生疾病的一大類細(xì)菌,。包括大腸桿菌,、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌,、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌,、志賀氏菌等。目前由食源性致病菌引起中毒的報(bào)告起數(shù)和中毒人數(shù)一直占很高比例,。我國(guó)食品微生物污染事件頻發(fā),,最常污染食品并具有我國(guó)地域和飲食特點(diǎn)的5種致病細(xì)菌是:沙門(mén)氏菌,、金黃色葡萄球菌,、副溶血性弧菌、阪崎腸桿菌,、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌,。
在致病菌微生物檢測(cè)領(lǐng)域,測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒(méi)有解決,,針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳市芬析儀器制造有限公司研制了一款集溫控技術(shù),、生物技術(shù)、光譜分析技術(shù)于一體的微生物致病菌檢測(cè)儀,,CSY-WSW食源性致病菌微生物快速檢測(cè)儀操作簡(jiǎn)單,,無(wú)需增菌,縮短了檢測(cè)時(shí)間,,測(cè)試時(shí)間(前處理+測(cè)試)不超過(guò)1小時(shí),,是一種新型快速檢測(cè)微生物致病菌含量的儀器。
檢測(cè)樣品:飲用水,、水質(zhì),、物體表面、糧食加工品,、食用農(nóng)產(chǎn)品,、食糖、茶葉及相關(guān)制品,、乳制品,、飲料、糕點(diǎn),、炒貨食品及堅(jiān)果制品,、餅干、淀粉及淀粉制品,、方便食品、薯類和膨化食品,、蛋制品,、豆制品,、蜂產(chǎn)品、罐頭,、蔬菜制品,、水果制品、肉制品,、水產(chǎn)制品,、調(diào)味品、冷凍飲品,、速凍食品,、糖果制品、嬰幼兒配方食品,、保健食品等固體,、液體、表面樣品,。
食源性致病菌微生物快速檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目:金黃色葡萄球菌,、大腸桿菌、志賀氏菌,、李斯特菌,、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌,、阪崎腸桿菌,、沙門(mén)氏菌、蠟樣芽孢桿菌,、銅綠假單胞菌的定量檢測(cè),。(支持檢測(cè)項(xiàng)目定制)
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