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如何判定碘鹽的真假？實(shí)時(shí)檢控食鹽中碘含量
閱讀：1216 發(fā)布時(shí)間：2021-3-8碘鹽是指含有碘酸鉀（KIO3）氯化鈉（NaCl）,。由于中國大部分地區(qū)都缺碘，而缺碘就會(huì)引起碘缺乏病,，所以國家強(qiáng)制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽,。使用標(biāo)準(zhǔn)碘鹽是主要的補(bǔ)碘途徑。所以碘鹽對(duì)人體身體健康也有著直接的影響,。同時(shí)假碘鹽會(huì)對(duì)健康造成*大的 危害,，那么日常如何判定碘鹽的真假呢？
1,、看包裝,。 精制碘鹽用聚乙烯塑料包裝，印有加碘字樣,，并標(biāo)明生產(chǎn)單位,、出廠日期，字跡清晰,，袋質(zhì)量,，印制精美，封口嚴(yán)密整齊,；假冒碘鹽字跡模糊,，包裝粗糙。
2,、看色澤,。 精制碘鹽外觀潔白,；假冒碘鹽外觀淡黃,，或暗黑色，不干,，易受潮,。
3、用手捏,，鼻聞,，口嘗。 精制碘鹽手抓捏較松散,，顆粒均勻,，無臭味，咸味純正,；假碘鹽手捏成團(tuán),，易散，口嘗有苦澀味，聞之有氨味,。
4,、顯色試驗(yàn)，將碘鹽灑在切開的土豆切面上,，如顯藍(lán)色,，是真碘鹽；如藍(lán)色淺,，無藍(lán)色,，不是碘鹽。
5.用儀器檢,，深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的食鹽碘含量檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)食鹽中食鹽碘的總量,。