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常見獸藥殘留檢測項目都有哪些,？
閱讀：1195 發(fā)布時間：2021-2-24獸藥殘留是指動物用藥后留在動物體內(nèi)的殘留藥或者其代謝產(chǎn)物，獸藥殘留的危害大,，食品含有獸藥殘留的食品很有可能造成慢性中毒,，威脅生命健康，誘發(fā)多種疾病。
獸藥殘留種類多,，大量,、頻繁地使用抗生素，可使動物機(jī)體中的耐藥致病菌很容易感染人類,，抗生素藥物殘留可使人體中細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性,，擾亂人體微生態(tài)而產(chǎn)生各種毒副作用；磺胺類藥物主要通過輸液,、口服,、創(chuàng)傷外用等用藥方式或作為飼料添加劑而殘留在動物源食品中。呋喃唑酮和硝呋烯腙常用于豬或雞的飼料中來預(yù)防疾病,，它們在動物源食品中應(yīng)為零殘留,，是食品動物禁用獸藥。在養(yǎng)殖業(yè)中常見使用的激素和β-興劑類主要有性激素類,、皮質(zhì)激素類和鹽酸克侖特羅等,。
以下是獸藥常見檢測項目：
豬肝中鹽特羅、萊克多巴胺,、沙丁胺醇
牛肉,、羊肉中鹽特羅
禽肉中恩諾沙星、環(huán)丙沙星,、沙拉沙星和達(dá)氟沙星
豬肉中硝基呋喃類代謝物
豬藍(lán)耳病毒,、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒,、豬偽狂犬病毒gE蛋白,、豬圓環(huán)病毒、豬乙型腦炎病毒,、豬口蹄疫3ABC蛋白,、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒,、雞禽流感,、藍(lán)舌病、白斑綜合征,、牛傳染性胸膜肺炎,、牛瘟、綿羊痘和山羊痘,、萊克多巴胺、黃曲酶毒素B1,、克倫特羅,、黃曲霉總量、三聚氰胺、阿滅丁,、雙甲脒,、阿莫西林、氨芐西林,、氨丙琳,、安普霉紊、阿散酸,、阿維菌素,、甲基吡啶磷、氮哌酮,、氯羥吡啶,、桿菌肽、芐青霉家,、頭孢噻呋,、克拉維酸、氯霉素,、慶大霉素,、鏈霉素、喹乙醇代謝物,、硫酸鏈霉素,、四環(huán)素、組胺,、羧芐青霉素,、噻孢菌素鈉、紅霉素,、潮霉素B等,。
獸藥雖然在防治動物疾病、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著十分重要的作用,，但是濫用獸藥易造成動物源食品中有害物質(zhì)的殘留,，對人體健康造成直接危害，對畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境也會造成很大危害,。深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)智能獸藥殘留速測儀可現(xiàn)場檢測食品,、肉制品、糧食,、化妝品,、食用油等樣品中抗生素殘留、毒素,、激素及非法添加,。如：氯霉素,、氰霉素、鹽酸克侖特羅,、萊克多巴胺,、沙丁胺醇、黃曲霉等數(shù)十種項目,。做好防控檢控工作,，減少獸藥殘留的傷害。