化工儀器網
技術文章
食用油有哪些常見食品安全隱患,？
閱讀：1730 發(fā)布時間：2021-2-22食用植物油是人們膳食必需的營養(yǎng)素之一,，也是人體能量的重要來源,，近幾年，我國食用植物油質量安全問題日益引起社會關注,，以下是食用植物油常見的幾種食品安全隱患：
1.苯并芘
苯并芘是一種常見的高活性間接致癌物,，對眼睛、皮膚有刺激作用,，長期攝入大量的苯并芘會導致肺癌和心血管疾病,。
2.黃曲霉
黃曲霉是一類毒性*的物質，長期攝人黃曲霉會損害肝臟,，容易引發(fā)肝炎,、肝硬化,、肝部壞死、肝癌等疾病,。
3.酸價,、過氧化值
在一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產生損害,，但如發(fā)生嚴重的變質時,，酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適,、腹瀉并損害肝臟,。
4.溶劑殘留量
這是在油脂生產過程中必須用到的溶劑，長期攝入超標的溶劑會引起腸胃甚至心臟方面的疾病,，還能夠嚴重損害人的神經系統(tǒng),。
深圳市芬析儀器制造有限公司自主研發(fā)CSY系列食品安全檢測儀器可以針對以上四種隱患：苯并芘、黃曲霉B1,、酸價,、過氧化值進行快速定量檢測和鑒定，維護食用油的食品安全,。深芬儀器本著秉承“重合同,、守信用、優(yōu)質服務,、互利雙贏”的經營理念為核心,，以產品技術創(chuàng)新為依托、保障食品,、藥品,、環(huán)境、水質安全為己任 ,，同時為食藥監(jiān)系統(tǒng),、農業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng),、漁業(yè)系統(tǒng),、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測儀器、先進的技術支持和高效的整體解決方案,。