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食用油有哪些常見食品安全隱患,?
閱讀:1730 發(fā)布時間:2021-2-22食用植物油是人們膳食必需的營養(yǎng)素之一,,也是人體能量的重要來源,,近幾年,我國食用植物油質量安全問題日益引起社會關注,,以下是食用植物油常見的幾種食品安全隱患:
1.苯并芘
苯并芘是一種常見的高活性間接致癌物,,對眼睛、皮膚有刺激作用,,長期攝入大量的苯并芘會導致肺癌和心血管疾病,。
2.黃曲霉
黃曲霉是一類毒性*的物質,長期攝人黃曲霉會損害肝臟,,容易引發(fā)肝炎,、肝硬化,、肝部壞死、肝癌等疾病,。
3.酸價,、過氧化值
在一般情況下,酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產生損害,,但如發(fā)生嚴重的變質時,,酸會破壞脂溶性維生素,導致腸胃不適,、腹瀉并損害肝臟,。
4.溶劑殘留量
這是在油脂生產過程中必須用到的溶劑,長期攝入超標的溶劑會引起腸胃甚至心臟方面的疾病,,還能夠嚴重損害人的神經系統(tǒng),。
深圳市芬析儀器制造有限公司自主研發(fā)CSY系列食品安全檢測儀器可以針對以上四種隱患:苯并芘、黃曲霉B1,、酸價,、過氧化值進行快速定量檢測和鑒定,維護食用油的食品安全,。深芬儀器本著秉承“重合同,、守信用、優(yōu)質服務,、互利雙贏”的經營理念為核心,,以產品技術創(chuàng)新為依托、保障食品,、藥品,、環(huán)境、水質安全為己任 ,,同時為食藥監(jiān)系統(tǒng),、農業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng),、漁業(yè)系統(tǒng),、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測儀器、先進的技術支持和高效的整體解決方案,。