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食用油有哪些常見食品安全隱患？
閱讀：1726 發(fā)布時間：2021-2-22食用植物油是人們膳食必需的營養(yǎng)素之一,，也是人體能量的重要來源，近幾年,，我國食用植物油質(zhì)量安全問題日益引起社會關(guān)注,，以下是食用植物油常見的幾種食品安全隱患：
1.苯并芘
苯并芘是一種常見的高活性間接致癌物，對眼睛,、皮膚有刺激作用,，長期攝入大量的苯并芘會導(dǎo)致肺癌和心血管疾病。
2.黃曲霉
黃曲霉是一類毒性*的物質(zhì),，長期攝人黃曲霉會損害肝臟,，容易引發(fā)肝炎、肝硬化,、肝部壞死,、肝癌等疾病。
3.酸價(jià),、過氧化值
在一般情況下,，酸價(jià)和過氧化值略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但如發(fā)生嚴(yán)重的變質(zhì)時,，酸會破壞脂溶性維生素,，導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟,。
4.溶劑殘留量
這是在油脂生產(chǎn)過程中必須用到的溶劑,，長期攝入超標(biāo)的溶劑會引起腸胃甚至心臟方面的疾病，還能夠嚴(yán)重?fù)p害人的神經(jīng)系統(tǒng),。
深圳市芬析儀器制造有限公司自主研發(fā)CSY系列食品安全檢測儀器可以針對以上四種隱患：苯并芘,、黃曲霉B1、酸價(jià),、過氧化值進(jìn)行快速定量檢測和鑒定,，維護(hù)食用油的食品安全。深芬儀器本著秉承“重合同,、守信用,、優(yōu)質(zhì)服務(wù),、互利雙贏”的經(jīng)營理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托,、保障食品,、藥品、環(huán)境,、水質(zhì)安全為己任 ,，同時為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng),、畜牧系統(tǒng),、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測儀器,、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案,。