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技術(shù)文章

食品添加劑“零添加”也不等于更安全,!

閱讀:940          發(fā)布時間:2021-2-20

超市不少食品包裝都標注“零添加”“不添加合成著色素,、不添加增味劑”等字樣,,也因此收獲了不少消費者的青睞。但不得不說,,“無添加”其實很大程度含有“忽悠”的成分,。

 

“零添加”顧名思義,就是沒有任何添加劑,。但仔細想想,,現(xiàn)代社會中可能嗎?有的商家包裝上醒目地標注“零添加”的食品,實質(zhì)上卻是有添加的,,所謂“零添加”有時只不過是商家宣傳的一種手段,,不僅損害消費者知情權(quán),而且擾亂了食品市場競爭秩序,。

 

 

事實上,,食品添加劑并不是妖魔鬼怪。越是發(fā)達的國家地區(qū)使用食品添加劑的品種就越多,。目前在美國允許使用的食品添加劑高達4000多種,,而我國只有2000多種,其中包含1000多種香料,。其實,,合法,、適量地使用食品添加劑,不僅無礙健康,,還會讓食品保鮮,、增加口感。

 

反之,,即便真的“零添加”,,也不等于一定安全。如果沒有防腐劑的發(fā)明,,我們還停留在吃腐爛變質(zhì)食物的年代,,因為可能無法抑制食品中微生物的繁殖,導(dǎo)致食品容易變質(zhì),。目前為止,,*食品安全大的隱患仍是食源性疾病。

 

食品添加劑多功能檢測儀

 

所以說食品添加劑不是不能添加,,相反它是食品生產(chǎn)加工行業(yè)不可獲缺的一部分,。只要按照國家標準進行合理合量不超*添加就可以保障食品安全。對食品添加劑的使用必須嚴格監(jiān)管,,違規(guī)使用,,嚴厲打擊,確保安全,。深芬儀器食品添加劑多功能檢測儀能夠快速檢測二氧化硫,,亞硫酸鹽,溴酸鉀,,磷酸鹽,,靛藍,亮藍,,胭脂紅,,焦磷酸鹽,焦磷酸二氫鈉,,三聚磷酸鹽等多種食品添加劑含量的超*使用或者有毒有害添加劑的非法添加,。適用于政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè),、消費者等進行檢測自檢,。

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