化工儀器網(wǎng)
技術(shù)文章
食品安全快速檢測(cè)意義
閱讀：2239 發(fā)布時(shí)間：2021-1-11在短時(shí)間內(nèi),，如幾分鐘,、十幾分鐘，采用不同方式方法檢測(cè)出被檢物質(zhì)是否處于正常狀態(tài),，檢測(cè)得到的結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值,，被檢物質(zhì)本身是不是有毒有害物質(zhì)，由此而發(fā)生的操作行為稱之為快速檢測(cè),。
食品安全快速檢測(cè)的意義
1. 快速檢測(cè)是食品安全監(jiān)管人員的有利工具：在日常衛(wèi)生監(jiān)督過(guò)程中,，除感官檢測(cè)外，采用現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑問(wèn)題,，迅速采取相應(yīng)措施，這對(duì)提高監(jiān)督工作效率和力度,，保障食品安全有著重要的意義,。
2.快速檢測(cè)是實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測(cè)的有益補(bǔ)充: 采用快速檢測(cè),，可使食品安全預(yù)警前移，可以擴(kuò)大食品安全控制范圍,。對(duì)有問(wèn)題的樣品必要時(shí)送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢測(cè),，既提高了監(jiān)督監(jiān)測(cè)效率，又能提出有針對(duì)性的檢測(cè)項(xiàng)目,，達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的有益互補(bǔ),。
3.快速檢測(cè)是大型活動(dòng)衛(wèi)生保障與應(yīng)急事件處理的有效措施：在大型活動(dòng)衛(wèi)生保障中，為了防止發(fā)生群發(fā)性食物中毒
4.快速檢測(cè)是中國(guó)國(guó)情的一種需要：中國(guó)在提高食品安全整體水平方面仍有很長(zhǎng)的路要走,，快速檢測(cè)將會(huì)在其中起到積極有效的作用,。
食品安全快速檢測(cè)的大致分類：
1.不良添加劑有毒有害物質(zhì)檢測(cè)
利用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)食品安全檢測(cè)儀，食品中有農(nóng)藥殘留,、有毒有害物質(zhì),、添加劑、非法添加劑,、水質(zhì)安全,、重金屬殘留、等多種含量進(jìn)行快速定量測(cè)定確保食品安全,，并提供多種食品安全檢測(cè)儀解決方案,。常見(jiàn)檢測(cè)項(xiàng)目：食品色素（檸檬黃、日落黃,、胭脂紅,、莧菜紅、誘*紅,、亮藍(lán),、赤蘚紅）、病害肉（組胺檢測(cè),、揮發(fā)性鹽基氮含量,、肉類細(xì)菌毒素）、重金屬（鉛,、汞,、鉻、 砷,、鎘）,、蛋白質(zhì)、粗蛋白,、茶多酚,、甜蜜素、安賽蜜,、吊白塊,、淀粉含量,、二氧化硫、二氧化氯,、過(guò)氧化氫（雙氧水）,、過(guò)氧化值、食用油酸價(jià),、食品甲醛,、醬油氨基酸態(tài)氮、醬油中食鹽,、醬油中鐵強(qiáng)化劑、醬油總酸,、食醋總酸,、食鹽碘、蜂蜜水分,、蜂蜜酸度,、蜂蜜中果糖葡萄糖、羥甲基糠醛,、飴糖,、蔗糖、硼砂,、亞硝酸鹽,、亞硫酸鹽、亞***鉀,、硝酸鹽,、工業(yè)火堿（氫氧化鈉）、過(guò)氧化苯甲酰,、面粉中溴酸鉀,、面中鋁、明礬,、苯甲酸鈉,、焦磷酸二氫鈉、硫氰酸鈉,、山梨酸含量,、山梨酸鉀、苯甲酸鈉,、木耳硫酸鎂,、糧食新鮮度、味精谷氨酸鈉含量,、味精硫化鈉,、葡萄酒中鐵含量,、真假葡萄酒、糖精鈉,、芝麻油純度,、甲醇含量、乙醇,、堿性橙II,、脂肪含量、豬油中丙二醛含量,、三*胺,、蘇*紅、羅丹明B等支持項(xiàng)目定制服務(wù),。
2. 藥物殘留檢測(cè)
利用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)CSY-JASY藥物殘留檢測(cè)儀可定量快速檢測(cè)動(dòng)物疫病,、藥物殘留、抗生素殘留,、瘦肉精,、三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)或非法添加物質(zhì)殘留含量。常見(jiàn)檢測(cè)項(xiàng)目：阿莫西林,、孔雀石綠,、磺胺類、黃曲霉(B1,，B2,，G1，G2 M1 M2 ),、疾病診斷,、三聚氰胺檢測(cè)、恩諾沙星,、環(huán)丙沙星,、 紅霉素、氯霉素,、土霉素,、四環(huán)素、 磺胺類(總量),、喹乙醇,、已烯雌酚等
3.微生物污染檢測(cè)
利用深芬儀器生產(chǎn)ATP熒光檢測(cè)儀CSY-ATP適用于食品、飲用水中微生物快速檢測(cè),，餐具潔凈度快速檢測(cè),，食品加工器具、工作臺(tái)面、餐飲器具等消毒結(jié)果快速檢測(cè),，醫(yī)療環(huán)境工作平臺(tái)即時(shí)評(píng)估,。該設(shè)備采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP菌落總數(shù)含量?？焖倥卸ㄎ廴厩闆r,。
4.食品原料霉變類檢測(cè)
利用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)CSY-YG701真菌毒素快速檢測(cè)儀能夠快速定量檢測(cè)糧食、飼料,、谷物,、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉,、T2毒素,、嘔吐毒素、赭曲霉毒素,、伏馬毒素,、玉米赤霉烯酮，真菌毒素殘留定量分析儀適用于糧油監(jiān)測(cè)中心,、糧油飼料生產(chǎn)加工,、食品加工貿(mào)易,、畜禽養(yǎng)殖戶自查,、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等
以上是常見(jiàn)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目的推薦，深芬儀器本著秉承“重合同,、守信用,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念為核心,，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托,、保障食品、藥品,、環(huán)境,、水質(zhì)安全為己任 ， 愿為政府執(zhí)法部門(mén),、食品生產(chǎn)企業(yè),、種植養(yǎng)殖單位、消費(fèi)者提供科學(xué),、公正,、可靠、及時(shí)的檢測(cè)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù),。