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食品抽檢和食品快檢有什么區(qū)別,？
閱讀：2681 發(fā)布時間：2020-12-11便民市場,、農(nóng)貿(mào)市場里種類豐富的瓜果蔬菜、干果、肉食品等滿足了市民的購物需求,。然而,，您知道我們餐桌上的蔬菜,、肉類等是如何進行快速檢測來保障食品安全的嗎,？
食品抽樣檢測與食品快檢是兩種檢測方式，雖然都需要到市場里選取要檢測的食品,，但一個是抽樣，一個是采樣,。抽樣檢測需要3至5天的時間，檢測結(jié)束還需要形成報告,，而且報告具有法律效力,，可以通過報告對經(jīng)營者采取相應(yīng)的法律制裁,。
而快檢一般半個小時就可以完成，多也就一個小時,，檢測完成之后只需在初的采樣單上填寫結(jié)果，然后由經(jīng)營者簽字即可,。如果快檢過程中發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥或獸藥殘留,、添加劑超標(biāo)的情況,，則需要進行抽檢，形成抽樣檢測報告,。
篩查食品風(fēng)險,，也方便上級主管部門對自治區(qū),、全市的農(nóng)產(chǎn)品的安全狀況進行把控，為市民提供一個放心的食品環(huán)境,，杜絕不合格的農(nóng)副產(chǎn)品走上百姓的餐桌。
食品抽檢主要是依據(jù)國家強制性的標(biāo)準(zhǔn)來判斷食品是否合格,，標(biāo)簽問題,、含量不足、產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)不合格,、*成分超標(biāo)以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。
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