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霉菌毒素對(duì)動(dòng)物的危害和防治
閱讀：944 發(fā)布時(shí)間：2020-9-21霉菌毒素是霉菌在適宜條件下在其污染的飼料中產(chǎn)生的可以引起動(dòng)物中毒的代謝產(chǎn)物。毛皮動(dòng)物食入含有霉菌毒素的飼料后,，可造成肝臟、腎臟,、中樞神經(jīng)系統(tǒng),、生殖系統(tǒng)等多種實(shí)質(zhì)器官的損害,。目前，對(duì)毛皮動(dòng)物危害大的霉菌毒素包括黃***素,、T-2毒素,、玉米赤酶烯酮毒素等。
一,、臨床癥狀及病理變化
1.黃***素,。黃**素中毒的毛皮動(dòng)物體溫正常，精神沉郁,，食欲不振或廢絕,，有的出現(xiàn)間歇性抽搐。發(fā)病動(dòng)物紅細(xì)胞數(shù)量顯著減少,，白細(xì)胞數(shù)量增加,，血液凝固不良。發(fā)病死亡動(dòng)物解剖可見(jiàn)全身多處肌肉出血,，尤其是后腿皮下肌肉,。肝臟腫大,，呈黃褐色,，脆弱,，有出血點(diǎn)，膽囊擴(kuò)張,。腎臟蒼白,、腫大。淋巴結(jié)充血,、水腫,。
2.T-2毒素。T-2毒素是由多種真菌,，尤其是鐮刀菌產(chǎn)生的單端孢霉烯族化合物之一,。產(chǎn)生T-2毒素的真菌在倉(cāng)庫(kù)中廣泛存在，在寒冷和凍融交替時(shí),，該菌在含水量高的成熟玉米中容易大量繁殖,。毛皮動(dòng)物采食含有該毒素的飼料0.5小時(shí)后就開(kāi)始出現(xiàn)體溫升高、精神沉郁,、拒食,、嘔吐、腹瀉的臨床表現(xiàn),，發(fā)病嚴(yán)重者可見(jiàn)口腔黏膜壞死,。該毒素可使生長(zhǎng)期毛皮動(dòng)物發(fā)育停滯、消瘦,，凝血時(shí)間延長(zhǎng),。發(fā)病動(dòng)物口腔、食道,、胃,、十二指腸等消化道黏膜出現(xiàn)出血、壞死等病理變化,。肝臟,、腎臟等實(shí)質(zhì)器官變性、出血,、壞死,。
3.玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮毒素,，又稱(chēng)F-2毒素,，是由赤霉病谷物中鐮刀菌產(chǎn)生的毒素，主要污染玉米,、小麥,、大米,、大麥、小米和燕麥等谷物,。玉米赤霉烯酮的耐熱性較強(qiáng),，110℃下處理1小時(shí)才被*破壞。玉米赤霉烯酮具有雌激素作用,，主要作用于生殖系統(tǒng),，能造成動(dòng)物急慢性中毒，引起動(dòng)物繁殖機(jī)能異常甚至死亡,。妊娠期的動(dòng)物食入含玉米赤霉烯酮的飼料可引起流產(chǎn),、死胎和畸胎。毛皮動(dòng)物中毒后出現(xiàn)拒食,、嘔吐,，配種期出現(xiàn)陰*紅腫，陰道黏膜充血,、水腫,，分泌的黏液混有血液，拒配等臨床表現(xiàn),。妊娠母獸早產(chǎn),、流產(chǎn)。哺乳期母獸無(wú)乳或者少乳,。發(fā)病動(dòng)物的病理變化也主要集中在*唇,、陰道、子宮,、卵巢等生殖器官,。
二、防治措施
1.加強(qiáng)飼料的保管,，注意保持干燥,，特別是在溫暖多雨地區(qū)或季節(jié)，加強(qiáng)通風(fēng),，防止飼料發(fā)霉,。如若懷疑飼料品質(zhì)，可以在飼料中添加有效的霉菌毒素脫霉劑進(jìn)行預(yù)防,。利用儀器對(duì)飼料原料進(jìn)行篩查處理已發(fā)霉或霉變的飼料原料,。
深芬儀器生產(chǎn)的CSY-YG701霉菌毒素快速測(cè)定儀能夠快速定量檢測(cè)糧食、飼料,、谷物,、食用油、調(diào)味品等食品中黃***素,、T2毒素,、嘔吐毒素,、赭曲霉毒素、伏馬毒素,、玉米赤霉烯酮,，適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工,、食品加工貿(mào)易,、畜禽養(yǎng)殖戶自查,、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等,。
2.如果確診或者懷疑為霉菌毒素中毒應(yīng)立即停止飼喂疑飼料，更換新鮮,、可靠,、維生素含量高的飼料。飼料中添加有效的霉菌毒素脫霉劑,，吸附毒素,，減少毒素被機(jī)體吸收。全群添加葡萄糖,、維生素C,、復(fù)合維生素B。發(fā)病嚴(yán)重的動(dòng)物可以皮下分點(diǎn)注射25%葡萄糖,，肌肉注射復(fù)合維生素B,、維生素C。