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西固區(qū)開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查
閱讀：769 發(fā)布時間：2020-4-16近日，西固區(qū)市場監(jiān)管,、教育,、衛(wèi)健等部門聯(lián)合開展轄區(qū)學(xué)校春季開學(xué)及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，為學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課保駕護(hù)航,。
西固區(qū)聯(lián)合執(zhí)法人員到每所學(xué)校對復(fù)課前食堂食品安全工作進(jìn)行指導(dǎo)服務(wù),，重點(diǎn)從食品安全預(yù)案及相關(guān)制度的建立情況、人員排查及健康監(jiān)測,、設(shè)施設(shè)備及防疫物資準(zhǔn)備,、食材儲存及采購,、場所和環(huán)境衛(wèi)生消殺、餐飲具消毒,、食品留樣,、就餐方式等9個方面進(jìn)行指導(dǎo)，規(guī)范食品安全操作,，并對學(xué)校周邊的食品經(jīng)營戶進(jìn)行了排查,。同時，做好檢查評估,，與市教育局、市衛(wèi)健局對市屬13所學(xué)校進(jìn)行了評估,，區(qū)市場監(jiān)督管理局,、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局也聯(lián)合對區(qū)屬的26所學(xué)校校區(qū)進(jìn)行檢查,。
西固區(qū)要求各學(xué)校,、托幼機(jī)構(gòu)開展自查工作，制定安全有效的就餐方案,，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員的晨午檢工作,，加強(qiáng)食品原料的采購、查驗(yàn)管理,，加強(qiáng)對場所,、物體表面等環(huán)節(jié)的清潔消毒，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行食品加工操作,。持續(xù)推進(jìn)學(xué)校,、托幼機(jī)構(gòu)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，全面推進(jìn)文明餐桌行動,，倡導(dǎo)采用分餐制,。同時，開展對廣大師生食品安全等知識的宣傳,，加大對校園周邊經(jīng)營戶的檢查,，杜絕銷售“五無”問題食品，加強(qiáng)對校外托護(hù)點(diǎn)（小飯桌）的檢查力度,，切實(shí)營造安全,、文明、秩序良好的校園周邊環(huán)境,。
蘭州日報社全媒體記者 董永前 特約記者 李奕萱