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專職檢測人員利用CSY-N12農(nóng)藥殘留快速檢測儀,、CSY-DS多功能食品安全快速分析儀等設(shè)備,，現(xiàn)場半小時內(nèi)就能測出蔬菜農(nóng)藥殘留超標情況、生鮮產(chǎn)品是否含有添加劑,。8月10日，南京全市首*農(nóng)貿(mào)市場食品安全檢測室在仙林文樞農(nóng)貿(mào)市場正式投入使用,。在每天定量抽檢的同時,，食品安全檢測室還為市民提供你點我檢 免費檢測服務(wù)，確保老百姓舌尖上的安全 ,。 

 

 

    8月10日上午9點多,，家住仙林新村的李秀珍拿著剛在仙林文樞農(nóng)貿(mào)市場3區(qū)43號攤位買到的莧菜走進食品安全檢測室。檢測員周巧云熟練地把莧菜切片取樣,，同對比試劑一起放入農(nóng)殘快速檢測儀,。30分鐘后，檢測結(jié)果自動打印出來：紅莧菜農(nóng)藥殘留檢測值為12.4%,，判定結(jié)果為農(nóng)藥殘留合格,。看到結(jié)果,，李秀珍心里一下子踏實了,。 

  食品安全檢測室位于市場西南角，全透明的檢測室與攤位間只隔著一面玻璃,。在室內(nèi),，農(nóng)藥殘留快速檢測儀,、多功能食品安全快速分析儀一字排開，頂部還有一個全景攝像頭,，檢測人員的每一個動作都在玻璃房外的液晶顯示器上實時直播,。按照操作流程，我們每天從市場攤位中隨機抽檢至少15批次的蔬菜生鮮產(chǎn)品,。 周巧云表示,，除了可以對葉菜、莖菜進行農(nóng)殘檢測外,，檢測室還實現(xiàn)了對水發(fā)制品的甲醛,、米面制品的吊白塊、涼菜和煙熏制品的亞硝酸鹽,、水產(chǎn)品的孔雀石綠,、肉制品的瘦肉精以及重金屬等的檢測。 

  12號攤位青椒農(nóng)藥殘留檢測合格,，27號攤位包菜農(nóng)藥殘留檢測合格在檢測室旁的一塊LED大屏上,，每日檢測情況滾動顯示。由于全程采用電子設(shè)備檢測,，數(shù)據(jù)庫與LED大屏互聯(lián),，因此抽檢全過程透明公開，所有檢測結(jié)果實時記錄,、公布,，避免了人為干預(yù)造假。 棲霞區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人透露,，根據(jù)實時檢測結(jié)果,，檢測不合格的產(chǎn)品會進行一次復(fù)檢，復(fù)檢不通過,，產(chǎn)品*一時間進行存樣,、下架和銷毀處理。同時存樣送至第三方檢測機構(gòu)進行檢測,，一旦*嫌違法使用添加劑,，監(jiān)管部門將對市場和銷售方啟動行政查處。 

  了解到,，本月底前,，食品安全檢測室將在棲霞區(qū)37個農(nóng)貿(mào)市場統(tǒng)一開設(shè)。