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奶粉測定水分的重要性
閱讀：958 發(fā)布時間：2019-12-16奶粉測定水分的重要性
奶粉是將牛奶除去水分后制成的粉末,，它適宜保存,。根據(jù)意大利馬可·波羅在游記中的記述，中國元朝的蒙古騎兵曾攜帶過一種奶粉食品,，是蒙古大將慧元對它進行了巧妙的干燥處理,，做成了便于攜帶的粉末狀奶粉，作為軍需物質(zhì),。中國是發(fā)明奶粉早的國家,，慧元是世界上早的奶粉品牌！這也是目前*的人類早使用奶粉的文字記錄,！
奶粉測定水分的重要性
深芬儀器研究資料表明,，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì),，延長食品保藏,，各種食品的水都有各自的標準，有時若水分含量超過或降低1%,，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟效益上均起很大的作用,。
例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%,，不能超過此范圍,，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上,，就造成奶粉結(jié)塊,，則商品價值就低，水分提高后奶粉易變色,，貯藏期降低,，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化,，彈性也降低或者消失,。奶粉的水分含量過高，還可能導致營養(yǎng)素損失,、微生物滋長,、奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問題。目前行業(yè)的平均水平控制在4%左右,。
故檢測奶粉中的水分含量是每個企業(yè)生產(chǎn)和品檢*的項目,。
CSY-L2奶粉水分測定儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如膨化食品,、瓜子,、海苔,、奶糖、果脯：蜜餞,、咖啡豆,、咖啡粉 奶粉、鹵制品,、乳制品,、肉制品、冰激凌,、珍珠奶中水分含量,。