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茶多酚檢測儀操作步驟及使用說明書
閱讀：1593 發(fā)布時間：2019-5-16【簡介】
茶多酚又稱茶鞣或茶單寧,，是形成茶葉色香味的主要成份之一,，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明,，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用,，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外,，被健康及醫(yī)學(xué)界譽為“輻射克星”,。
【檢測原理】
茶多酚經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,，用檢測儀在520nm測定其吸光度,，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。
【檢測對象】
茶,、茶飲料等
【技術(shù)指標(biāo)】
檢測下限：20mg/kg
線性范圍：20-2000 mg/kg
【操作步驟】
1. 選擇檢測模式：常規(guī)測試
2. 樣品前處理：
2.1較透明的樣液：例如,，果味茶飲料，則將樣品充分搖勻后,，備用,。
2.2較渾濁的樣液：例如，果汁茶飲料
a 將樣品充分搖勻,，量取25mL于50mL 容量瓶中,；
b 加15mL乙醇（95％），充分搖勻,，放置15min 后，用水定容至刻度,；
c 用慢速定量濾紙過濾,，濾液備用。
2.3含碳酸氣的樣液：
a 量取100mL充分混勻的樣品于250mL 燒杯中,，稱取其總質(zhì)量,；
b 置于電爐上加熱至沸，在微沸狀態(tài)下加熱10 min,，將二氧化碳?xì)馀懦?/span>
c 冷卻后,，用水補足其原來的質(zhì)量,。搖勻，備用,。
2.4固體樣品：
a 準(zhǔn)確稱取0.5g樣品于三角瓶中,，用熱水振蕩提取10分鐘，過濾至50ml容量瓶中,，定容至刻度,；
b 移取5mL上述稀釋液于50mL容量瓶中，用純凈水稀釋至刻度,，備用,。
注：固體樣品結(jié)果=儀器所得結(jié)果×1000。
3. 對照樣品測試
① 取一20mL試管在管中加入1.5 m L水,；
② 加1.25mL檢測試劑A,，充分搖勻；
③ 加2.25mL檢測試劑B,，混勻,；
④ 取2.5mL對照樣品于比色皿中；
⑤ 將比色皿放入的個通道,，按“對照測量”,。
4. 樣品測試
① 準(zhǔn)確移取0.5mL上述制備的試液于20mL試管中，加1.0mL水,；
② 加1.25mL檢測試劑A溶液,，充分搖勻；
③ 加2.25ml檢測試劑B,，靜置5分鐘,；
④ 取2.5mL待測樣品于比色皿中；
⑤ 將比色皿放入的通道中,，按“樣品測量”,。
選做：
（1）低含量測試
①當(dāng)檢測結(jié)果小于100mg/kg，可進入“低含量測試”檢測模式,，以獲得更加準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù),。
②操作步驟中“4①”改為“準(zhǔn)確移取1.5mL上述制備的試液于20mL試管中，不加水”,，其余步驟不變,。
（2）高含量測試
①當(dāng)檢測結(jié)果大于400mg/kg，可進入“高含量測試”檢測模式,，以獲得更加準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù),。
②操作步驟中“4①”改為“準(zhǔn)確移取0.1mL上述制備的試液于20mL試管中，加1.4mL水”，其余步驟不變,。