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快速水分測定儀如何測定奶粉中的水分
閱讀：1461 發(fā)布時間：2018-7-26深芬儀器研究資料表明,，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì),，延長食品保藏,，各種食品的水都有各自的標準，有時若水分含量超過或降低1%,，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟效益上均起很大的作用,。例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%,，不能超過此范圍,，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上,，就造成奶粉結(jié)塊,，則商品價值就低，水分提高后奶粉易變色,，貯藏期降低,，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化,，彈性也降低或者消失,。奶粉的水分含量過高，還可能導(dǎo)致營養(yǎng)素損失,、微生物滋長,、奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問題。目前行業(yè)的平均水平控制在4%左右,。故檢測奶粉中的水分含量是每個企業(yè)生產(chǎn)和品檢*的項目,。
目前，檢測奶粉水分含量的方法有國標烘箱法和快速水分測定儀法等,?？焖偎譁y定儀采用烘箱法原理，大大縮短了檢測時間,，簡便,、快速、準確,、樣品用樣量少等優(yōu)點,，因而得到越來越廣泛的應(yīng)用。
CSY-L2奶粉水分測定儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè),，如膨化食品,、瓜子、海苔,、奶糖,、果脯：蜜餞,、咖啡豆、咖啡粉 奶粉,、鹵制品,、乳制品、肉制品,、冰激凌,、珍珠奶中水分含量。