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質構儀可以準確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征,。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示,。儀器使用的軟件直觀簡單,，可以對結果進行大量的分析,。這款使用簡便的質構儀可以用于很多不同產品和材料的分析,，確保了物性評價方式的簡單有效,。快速簡單地評估產品物理特性,，軟件簡單易懂,，使用簡單，儀器安裝后可以直接操作使用,，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里,，便于以后的使用，轉移到電子數(shù)據(jù)表里,，比較和分析,。儀器堅實耐用，適合實驗室及生產線使用,。
特點：
技術參數(shù)：
泵送能力 | 0.07MPa |
壓力過程 | 內置氣泵 |
設定壓力 | 0?0.07MPa |
壓力顯示 | 0~0.2MPa |
偏差和峰值顯示 | 0~0.2MPa |
電源 | 100 VAC,，50/60 Hz，單相 |
外形尺寸 | W280×D320×H220（mm） |
重量 | 約7kg |
選項 | 使用外部壓縮機,，大壓力為0.2MPa |
質構儀具有功能強大,、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點,，是高校,、科研院所、食品企業(yè),、質檢機構實驗室等部門研究食品物性學有力的分析工具,。可應用于肉制品,、糧油食品,、面食、谷物,、糖果,、果蔬、凝膠,、果醬等食品的物性學分析,。
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