旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的原理是通過(guò)電子控制,，使燒瓶在適合速度下，恒速旋轉(zhuǎn)以增大蒸發(fā)面積,。通過(guò)真空泵使蒸發(fā)燒瓶處于負(fù)壓狀態(tài),。蒸發(fā)燒瓶在旋轉(zhuǎn)同時(shí)置于水浴鍋中恒溫加熱，瓶?jī)?nèi)溶液在負(fù)壓下在旋轉(zhuǎn)燒瓶?jī)?nèi)進(jìn)行加熱擴(kuò)散蒸發(fā),。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器系統(tǒng)可以密封減壓至 400～600毫米汞柱,；用加熱浴加熱蒸餾瓶中的溶劑，加熱溫度可接近該溶劑的沸點(diǎn),；同時(shí)還可進(jìn)行旋轉(zhuǎn),，速度為50～160轉(zhuǎn)/分，使溶劑形成薄膜,，增大蒸發(fā)面積,。此外，在高效冷卻器作用下,，可將熱蒸氣迅速液化,，加快蒸發(fā)速率。
一般旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀都是減壓操作的,，所以要先通大氣恢復(fù)常壓,，然后取下樣品,，再將接收瓶里面收集的廢液倒掉，*后關(guān)冷凝水和電源,。
如果長(zhǎng)時(shí)間不用的話,，需要把冷凝管中的水放掉，防止堵塞或者在冬天結(jié)冰把冷凝管漲破,。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀主要用于在減壓條件下連續(xù)蒸餾大量易揮發(fā)性溶劑。尤其對(duì)萃取液的濃縮和色譜分離時(shí)的接收液的蒸餾,，可以分離和純化反應(yīng)產(chǎn)物,。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的基本原理就是減壓蒸餾，也就是在減壓情況下,，當(dāng)溶劑蒸餾時(shí),，蒸餾燒瓶在連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)。
旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的操作方法如下：
1.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀打開(kāi)后,，金屬套溫度計(jì),船用溫度計(jì),v型溫度計(jì),銅套溫度計(jì)先熟悉各部件的相應(yīng)位置,，取儀器時(shí)，一手握支架,，一手托基坐或雙手握支架,，慢慢取出，嚴(yán)禁用手提望遠(yuǎn)鏡或水平軸部位,。
2.取出儀器前,，先將三腳架安置好，取出后立即放在三腳架上,，用中心螺旋固定好,。
3.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀在裝箱前，觀測(cè)人員不得離開(kāi)儀器,。
4.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀必須由測(cè)量人員攜帶,，不得碰撞，不得倒放,。
5.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀托運(yùn),，必須放在裝有軟墊的防震箱子中，并在箱外標(biāo)明“不得倒置”的字樣,，寫(xiě)上“光學(xué)或電子儀器,，小心輕放，嚴(yán)禁重壓”,。必要時(shí)應(yīng)派人護(hù)送,。
6.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀由汽車(chē)運(yùn)送時(shí)，要防止顛波和震動(dòng),，一般應(yīng)放在車(chē)的前部軟墊上,，或由人抱住放在腿上,，亦可背在背上，不得放在車(chē)箱底柜上,。
7.短距離搬站時(shí),，儀器要豎著拿，使儀器保持垂直軸的鉛垂?fàn)顟B(tài),，切不可橫扛在肩上,，以免碰傷儀器或損壞儀器的軸系。
8.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀裝箱時(shí),，應(yīng)根據(jù)儀器類(lèi)型,，固定或松開(kāi)制動(dòng)螺旋，各部件按各自位置放妥當(dāng)后,，方可輕輕合上箱蓋,，并扣緊兩旁的搭鉤。
9.關(guān)箱時(shí)要注意檢查工具及附件,，看是否安放穩(wěn)當(dāng),，以免運(yùn)輸過(guò)程中竄動(dòng)，碰壞儀器部件,。
10.箱和蓋罩,，感到有障礙時(shí)，應(yīng)查明原因,，排除后再加蓋,。嚴(yán)禁硬壓、硬扣,。
