調(diào)味品檢測9種
1,、操作方法：
1.1：準確稱取味精1.0g到50 mL樣品杯中,，加純凈水溶解后稀釋到50.0mL刻度,；
1.2：從中取2.0mL放入100mL三角燒瓶中,，加入10.0mL 甲醛溶液，加入60mL水,，加4滴檢測試劑A,，搖勻后用檢測試劑B直立式滴定至出現(xiàn)藍色為止，記錄滴定液消耗的滴數(shù),；
1.3：在取樣量不變的情況下,，按每滴滴定液相當于2.85%克的谷氨酸鈉計算其含量，同時做平行空白樣

調(diào)味品檢測9種

1,、操作方法：

1.1：準確稱取味精1.0g到50 mL樣品杯中,，加純凈水溶解后稀釋到50.0mL刻度；

1.2：從中取2.0mL放入100mL三角燒瓶中,，加入10.0mL 甲醛溶液,，加入60mL水，加4滴檢測試劑A,，搖勻后用檢測試劑B直立式滴定至出現(xiàn)藍色為止,，記錄滴定液消耗的滴數(shù)；

1.3：在取樣量不變的情況下,，按每滴滴定液相當于2.85%克的谷氨酸鈉計算其含量,，同時做平行空白樣品滴定，并在計算樣品含量時減去空白溶液消耗的滴數(shù),。

2,、判斷結(jié)果：

例如樣品消耗了43滴測定液，試劑空白消耗了5滴測定液,，樣品實際消耗為38滴測定液,，這份樣品中谷氨酸鈉的含量為38×2.6%=99%。

 

貨號	產(chǎn)品名稱	規(guī)格	技術(shù)皇理	適用范圍
TW01-20	味精谷氮酸鈉連測盒	20次	理化疑色	味精
TW02-20	醬油總酸與氨基酸態(tài)氨速測盒	20次	理化顯色	醬油
TW03-50	食酷總酸速測盒	50次	理化顯色	食酷
TW04-100	游離礦酸速測盒	100次	理化顯色	食酷
TW05-300	銷鹽含碘量速測盒	300次	理化顯色	食鹽
TW06-10	閣粟殼快速檢測卡	10次	膠體金法	火鍋調(diào)味料（底料,、蘸料）
TW07-50	蘇丹hong快速檢測卡	20次	膠體金法	辣椒油,、辣椒醬
TW08-10	羅丹明B快速檢測卡	20次	膠體金法	辣椒油、辣椒醬
TW09-50	水溶性非食用色素試劑盒	50次	理化顯色	辣椒粉,、茶葉等