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產(chǎn)品簡介
| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 功能類型 | 多功能（多種項(xiàng)目檢測） |
|---|---|---|---|
| 價(jià)格區(qū)間 | 面議 | 適用范圍 | 多種樣品通用型 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
詳細(xì)介紹
菌落總數(shù)檢測板
菌落總數(shù)檢測板產(chǎn)品簡介
1 原理及適用范圍
菌落總數(shù)是指樣品經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后所得1 mL（g）檢樣或單位面積樣品中所含菌落的總數(shù),，是常用的微生物檢測項(xiàng)目,。菌落總數(shù)檢測板是一種預(yù)先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品，含有標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)培養(yǎng)基,，吸水凝膠和脫氫酶指示劑氯化三苯基四氮唑（TTC）,，菌落在檢測板上呈紅色，這樣可縮短計(jì)數(shù)時(shí)間和增強(qiáng)計(jì)數(shù)效果,。本產(chǎn)品適合于各類食品及食品原料中菌落總數(shù)的測定,。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：《食品安全guo家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定》（GB 4789.2）。
2 操作方法
2.1 樣品處理：取樣品 25 mL（g）放入含有225 mL滅菌磷酸緩沖稀釋液（或生理鹽水）的取樣罐或均質(zhì)袋內(nèi),，制成1:10的樣品勻液,，必要時(shí)用1 mol/LNaOH或1mol/L HCl溶液調(diào)節(jié)樣品勻液pH至6.6～7.2。用1mL滅菌吸管吸取1:10稀釋液1 mL,，注入含有9 mL稀釋液的試管內(nèi),，振搖后成為1:100的樣品勻液，以此類推,，做出1:1000等稀釋度的樣品勻液,，每次換一支吸管。
2.2 接種：一般食品選2～3個(gè)稀釋度進(jìn)行檢測,，含菌量少的液體樣品（如飲用純水和礦泉水等）可直接吸取原液進(jìn)行檢測,。將菌落總數(shù)檢測板置于平坦實(shí)驗(yàn)臺(tái)面,，揭開上層膜，用無菌吸管吸取1 mL樣品勻液滴加到檢測板內(nèi),，迅速貼好上層膜并水平晃動(dòng)檢測板,，讓樣品勻液均勻吸附在濾紙上，靜置10s左右,，待樣品勻液*被吸附在濾紙上,。每個(gè)稀釋度接種兩片。同時(shí)做一片空白陰性對照,。
2.3 培養(yǎng)：將檢測板疊在一起,，倒置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)。一般食品培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,，培養(yǎng)15～24 h,；水產(chǎn)品培養(yǎng)溫度為30℃±1℃，培養(yǎng)48 h,。
3 結(jié)果判讀
細(xì)菌在檢測板上生長后會(huì)顯示紅色斑點(diǎn),，選擇菌落數(shù)適中（30～300 CFU）的檢測板進(jìn)行計(jì)數(shù),，乘以稀釋倍數(shù)后即為每毫升（或每克）樣品中所含的細(xì)菌菌落總數(shù),。
4 附加說明
4.1 菌落總數(shù)檢測板檢測結(jié)果與傳統(tǒng)平板計(jì)數(shù)瓊脂平板法符合率可達(dá)90％以上。
4.2 磷酸緩沖液稀釋液的配制與滅菌：貯存液：稱取34.0 g分析純磷酸二氫鉀（KH2PO4）溶于500 mL蒸餾水或純凈水中,，用大約175 mL的1 mol/L氫氧化鈉（NaOH）溶液調(diào)節(jié)PH至7.2,，用蒸餾水稀釋至1000 mL后貯存于冰箱。稀釋液：取貯存液1.25 mL,，用蒸餾水稀釋至1000 mL,，分裝于適宜容器中，121℃高壓滅菌15 min,，或放入消毒碗柜中消毒,。
4.3 生理鹽水的配制與滅菌：取8.5 g分析純氯化鈉（NaCl）溶解到1000 mL蒸餾水或純凈水中，分裝于適宜容器中,，121℃高壓滅菌15 min,，或放入消毒碗柜中消毒。
4.4 注意使用過的檢測板上帶有活菌,，需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理,。
菌落總數(shù)檢測板產(chǎn)品用途
本產(chǎn)品適合于各類食品及食品原料中菌落總數(shù)的測定。
菌落總數(shù)檢測板有效期
一年
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