色譜法利用不同物質(zhì)在不同相態(tài)的選擇性分配,以固定相對流動相中的混合物進行洗脫,混合物中不同的物質(zhì)會以不同的速度沿固定相移動,終達到分離的效果,。氣相色譜法是指用氣體作為流動相的色譜法。
很多領(lǐng)域都在用氣相色譜分析,，如環(huán)境分析中有大氣污染物分析,、水分析、土壤分析,、固體廢棄物分析,；食品分析中有農(nóng)藥殘留分析、香精香料分析,、添加劑分析,、脂肪酸甲酯分析、食品包裝材料分析等
那么氣相色譜分析實際應(yīng)用中能檢測什么物質(zhì),？酒廠每年必做的工作是驗收,，驗收工作之一是白酒氣相色譜分析。具體分析什么物質(zhì)組份呢?
食品用酒精的分析：可采用PEG-20M毛細管柱,，F(xiàn)ID檢測器,，內(nèi)標法完成對食用酒精中甲醇、雜醇油等微量組分的檢測,。分析結(jié)果*符合國標GB10343-2002的要求,。
白酒中有關(guān)醛、醇,、酯的分析：可用氫焰離子化檢測器,，使用20%DNP+7%吐溫-80，完成濃香型白酒和清香型白酒中主要的醇,、醛,、酸、酯各個組分的分析,。使用毛細管柱除提高了分析效率外,，還能檢出有機酸，為復(fù)雜的釀造發(fā)酵工藝提供了更多有價值的信息。分析結(jié)果*符合國標GB10345.7-89/GB10345.8-89,。
具體實際檢測分析要求和條件,，可與氣相色譜儀廠家技術(shù)進行溝通，以免耽誤驗收進度,。
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