潤(rùn)滑油破乳化測(cè)定儀適用于測(cè)定中、高粘度潤(rùn)滑油的油和水互相分離的能力,。破乳化測(cè)定儀是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),，主要用于測(cè)定石油和合成液與水分分離的能力，其結(jié)構(gòu)合理,，性能穩(wěn)定,，操作簡(jiǎn)單，是理想的分析檢測(cè)設(shè)備,。
潤(rùn)滑油與水之間的界面張力隨潤(rùn)滑油的組成不同而不同,。深度精制的基礎(chǔ)油以及某些成品油與水之間的界面張力相當(dāng)大,，因此，不會(huì)生成穩(wěn)定的乳狀液,。但是如果潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油的精制深度不夠,，其抗乳化性也就較差，尤其是當(dāng)潤(rùn)滑油中含有一些表面活性物質(zhì)時(shí).
乳化是一種液體在另一種液體中緊密分散形成乳狀液的現(xiàn)象,，它是兩種液體的混合而并非相互溶解.
潤(rùn)滑油破乳化測(cè)定儀測(cè)定的抗乳化則是從乳狀物質(zhì)中把兩種液體分離開的過程,。潤(rùn)滑油的抗乳化性是指油品遇水不乳化，或雖是乳化但經(jīng)過靜置,，油-水能迅速分離的性能,。兩種液體能否形成穩(wěn)定的乳狀液取決于兩種液體之間的界面張力。由于界面張力的存在,，分散相總是傾向于縮小兩種液體之間的接觸面積以降低系統(tǒng)的表面能,，即分散相總是傾向于由小液滴合并大液滴以減少液滴的總面積，乳化狀態(tài)隨之而被破壞,。界面張力越大,，這一傾向就越強(qiáng)烈,，也就越不易形成穩(wěn)定的乳狀液,。
潤(rùn)滑油與水之間的界面張力隨潤(rùn)滑油的組成不同而不同。深度精制的基礎(chǔ)油以及某些成品油與水之間的界面張力相當(dāng)大,，因此,，不會(huì)生成穩(wěn)定的乳狀液。但是如果潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油的精制深度不夠,，其抗乳化性也就較差,，尤其是當(dāng)潤(rùn)滑油中含有一些表面活性物質(zhì)時(shí)，如清凈分散劑,、油性劑,、極壓劑、膠質(zhì),、瀝青質(zhì)及塵土粒等,，它們都是一些親油劑和親水基物質(zhì)，它們吸附在油水表面上,，使油品與水之間的界面張力降低,，形成穩(wěn)定的乳狀液。因此在選用這些添加劑時(shí)必須對(duì)其性能作用作全面的考慮,，以取得*的綜合平衡,。
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