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胎牛血清的選擇,，市場上的胎牛血清種類繁多，魚龍混雜,，很多科研工作者,，特別是剛接觸細胞培養(yǎng)的人，難以分辨血清質(zhì)量的優(yōu)劣,。根據(jù)鄙人十多年來血清銷售的經(jīng)驗來看,。

外觀

拿到血清，zui先接觸的是血清外觀,，對于缺少細胞培養(yǎng)經(jīng)驗的人來說,，外觀的判斷尤為重要

1、顏色

根據(jù)血紅蛋白含量的不同,，胎牛血清可表現(xiàn)出黃色或紅色,，我國的細胞培養(yǎng)用血清標準是不高于20mg/dl，實際上,，血紅蛋白含量的高低對血清并無直接影響,，這個指標的意義在于能體現(xiàn)出采血過程的嚴謹規(guī)范程度,，良好的操作能降低血清的溶血。

國產(chǎn)血清的采血點很分散,，大多是由屠戶采血后馬上離心收集,，所以很少會有溶血，表現(xiàn)出明亮的蠟黃色,，當然,，國產(chǎn)血清也很少有標準意義上的胎牛血清。

進口胎牛血清或多或少總有點溶血,，因為真正的胎牛血清凝血功能差,，紅細胞容易破裂。

總的來說,，國產(chǎn)的血清呈現(xiàn)出蠟黃,。進口的血清，質(zhì)量的呈現(xiàn)出談黃,、微紅色,，如Gibco 16000，差點的呈現(xiàn)出橘紅色或鮮紅色,。當然,，熱滅活血清或保存不當?shù)难澹捎谘t蛋白的破壞氧化,，會呈現(xiàn)出暗紅,，甚至咖啡色。

2,、沉淀

很多血清客戶,，會發(fā)現(xiàn)進口血清有沉淀，從而懷疑血清的質(zhì)量問題,，這是沒有根據(jù)的,。

血清中的沉淀是由纖維蛋白的凝聚產(chǎn)生，對血清質(zhì)量沒有任何影響,，沉淀的產(chǎn)生原因很多,，和的加工方式密切相關(guān)。

國產(chǎn)的血清,，大多來自北方,，由于價格低廉，保存環(huán)境都不好,，從采血,、冷凍、運輸?shù)綍?jīng)過多次凍融,，每次凍融過程,，就會析出部分纖維蛋白沉淀,，這樣，血清成品過濾后看起來反而更加的“干凈",，很少有沉淀產(chǎn)生,。

進口的胎牛血清，過濾分裝前很少會反復凍融,，后的成品也是清澈的,，但隨著時間的推移，血清中的大量纖維蛋白會析出形成沉淀,。當然,，進口的新生牛血清，一般牛齡都在2周左右,，血清中的各種蛋白含量明顯偏高,，后血清可能會渾濁，甚至有大量沉淀,。

當然,，購買回來的血清都是冰凍狀態(tài)，使用時需要融化,，融化過程在溫度較低的狀態(tài)下慢慢進行，否則沉淀相對較多,，雖然沉淀并不直接影響血清的質(zhì)量,，但對細胞的顯微觀察有一定的阻礙。

3,、澄清度

進口胎牛血清由于蛋白和脂類等物質(zhì)含量低,，表現(xiàn)為稀薄、清淡,，而國產(chǎn)血清,，因為絕大多數(shù)是新生牛血清，相對而言更加粘稠,，顏色略深,，這對于初步接觸血清的人很難判斷，但把兩者進行對比,，可容易分辨,。

胎牛血清使用中的常見問題

1、 如何儲存和解凍血清才不會使產(chǎn)品質(zhì)量受損?

將血清從冷凍箱取出后,，先置于2～8℃冰箱使之融解,，然后在室溫下使之全融。但必須注意的是,，融解過程中必須規(guī)則地搖晃均勻,。

長時間儲存在2-8℃時,，血清中的各種蛋白和脂蛋白(如冷凝集素、纖維蛋白原,、玻粘連蛋白等)可能聚集而形成沉淀或可見的混濁,。因此，推薦在-20℃以下儲存血清,，并避免反復凍融,。

我們建議血清應保存在-2O℃。若存放于4℃時,，請勿超過一個月,。若一次無法用完一瓶，建議無菌分裝血清至恰當?shù)臏缇萜鲀?nèi),，再放回冷凍,。

2、血清中包含絮狀沉淀,，它們是什么,，怎么處理?

沉淀包含纖維蛋白和脂蛋白。這是正常特性,，不會影響產(chǎn)品性質(zhì),。要除去沉淀，離心血清(400g,，1-2分鐘)或者簡單的讓其沉淀在瓶子底部,，將血清小心的轉(zhuǎn)移到另一個無菌瓶里(一般不建議采用過濾的方法除去沉淀，因為沉淀會堵塞濾膜而無法過濾),。大多情況輕輕搖動沉淀并加熱至37℃就會再溶解,。所以，使用產(chǎn)品時要搖動并加熱血清至37℃,，沉淀會自然消失,。

如何避免血清中產(chǎn)生沉淀?

按如下操作可避免沉淀的產(chǎn)生：

(1)解凍血清時，請隨時將之搖晃均勻,，使溫度及成分均一,，減少沉淀的發(fā)生。

(2) 血清分裝凍存時,，須規(guī)則搖晃均勻(小心勿造成氣泡),，使溫度與成分均一。

(3) 勿直接由-20℃直接至37℃解凍,，因溫度改變太大,，容易造成蛋白質(zhì)凝結(jié)而發(fā)生沉淀。

(4) 勿將血清置于37℃太久，否則血清會變得渾濁,，同時血清中許多較不穩(wěn)定的成份也會因此受到破壞,，從而影響血清的品質(zhì)。

(5) 血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多,，若非必要,，可以無須做此步驟。

(6) 若必須做血清的熱滅活,，請遵守56℃,，30分鐘的原則，并且隨時搖晃均勻,。溫度過高,，時間過久或搖晃不均勻，都會造成沉淀物的增多,。