家庭主婦常遇到這類困擾:手拿即將過期或已經(jīng)開封的食物,,吃則不
新鮮,,扔掉又浪費(fèi)
一款聰明的食品包裝袋或?qū)橹鲖D化解煩惱,。它不僅
發(fā)現(xiàn)過期食品會(huì)臉色大變,,還具備換氣功能以保證食物新鮮。這種塑料
袋有望在兩年內(nèi)上市,。
英國斯特拉思克萊德大學(xué)教授米爾斯正在帶領(lǐng)研究人員開發(fā)這款智能
包裝袋,。
如果肉、魚和蔬菜等食物超過保質(zhì)期或放置冰箱外過長時(shí)間,,新鮮度
就會(huì)受到破壞,。依照米爾斯團(tuán)隊(duì)的構(gòu)想,當(dāng)新鮮程度降至某一界限,,這
種智能塑料包裝袋就會(huì)改變顏色,。這也提醒人們把密封的食物儲存在冰
箱中。
研究人員說,,它還能幫助人們區(qū)分*食用期和質(zhì)量保質(zhì)期,,不必?fù)?dān)心
吃壞肚子。
據(jù)統(tǒng)計(jì),,英國每年會(huì)發(fā)生大約100萬起食物中毒事件,。《每日郵報(bào)》援
引米爾斯的話報(bào)道:我們希望它能降低人們吃到變質(zhì)食品的風(fēng)險(xiǎn),。希望
它能直接地對肉類和海鮮工業(yè)產(chǎn)生積極影響,。