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智能實驗室高溫微波爐萃取消解儀用廠家直供技術(shù)參數(shù)

1,、規(guī)格型號：CYI-J1-3

2,、220V/50Hz電源供電

3、單微波源,，箱體右側(cè)饋入,，輸出微波功率800W

4、外尺寸約500×220×500（寬×深×高）,，控制部分位于底部

智能實驗室高溫微波爐萃取消解儀用廠家直供產(chǎn)品說明：

川一儀器系列實驗室微波爐適用于高校,、研究所進行化學、生物等方面試驗適用于微波合成,、微波溶樣,、微波水解、微波催化等領(lǐng)域,。

(1)忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形,，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物,，危害人體健康,。忌用金屬器皿：因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁,、不銹鋼,、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波,，既損傷爐體又不能加熱食物,。 忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),，使容器內(nèi)壓力過高,，易引起爆破事故。忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹,，引致爆炸,。忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內(nèi)加熱，以免瓶子破裂,。凡竹器,、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品,，均不宜在微波爐中使用,。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊,。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,。

(2)忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出,，如果時間超過2小時,，則應丟掉不要，以免引起食物中毒,。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定,，還和食物新鮮程度、含水量有關(guān),。由于各種食物加熱時間不一,，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜,，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間,。否則，如時間太長,，會使食物變得發(fā)硬,，失去香、色,、味,，甚至產(chǎn)生毒素。按照食物的種類和烹飪要求,，調(diào)節(jié)定時及功率（溫度）旋鈕,，可以仔細閱讀說明書，加以了解,。

(3)忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長,，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短,，不可能將細菌全殺死,。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食,。

(4)忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后,，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的,，雖再冷凍可使其繁殖停止,，卻不能將活菌殺死,。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍,，必須加熱至全熟,。

(5)忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時,，切忌開門,，而應先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫,。

(6)忌將微爐置于臥室,，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

(7)忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐后,，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外,。

(8)忌與其他電器共用同一插座，要用單一電源而且裝接了地線的插座,。

(9)忌用微波爐暖嬰兒的牛奶,，因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒,。另外會使牛奶的營養(yǎng)成分破壞,。

(10)忌用微波爐去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火,。

(11)忌徒手去移出微波爐內(nèi)的食物,。盛器及蓋子加熱后往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣,，而變得十分燙手,，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷,。

（12）不允許無含水食物放置微波爐內(nèi)而使微波爐工作,，這樣會導致微波爐損壞。

不論何種加熱方式,，如果食物加熱溫度過高,，都有可能產(chǎn)生致癌物。例如,，超過120度,，氨基酸和碳水化合物反應可能產(chǎn)生丙烯酰胺類疑似致癌物，比如煎炸烤制各種面食,、餅干點心,、薯條、薯片,、咖啡豆等食品都會產(chǎn)生,；超過200度,，則蛋白質(zhì)可能產(chǎn)生雜環(huán)胺類致癌物，比如魚肉煎炸烹調(diào)的時候,；超過300度,，食物中的脂肪會大量產(chǎn)生苯并芘類致癌物，比如烤羊肉串,、烤肉、肉類烹調(diào)不當發(fā)生焦糊的時候,。

微波爐如用于加熱,，一般不需要達到100度以上；對于粥,、湯,、牛奶、米飯,、面條之類高水分食品而言,，只要水分沒有被蒸干，食物溫度會始終維持在100度,，不會出現(xiàn)產(chǎn)生致癌物的情況,。因此正常使用的微波爐不會讓食物產(chǎn)生致癌物質(zhì)。甚至根據(jù)相關(guān)研究,，微波爐與傳統(tǒng)加熱方式,，尤其是燒、烤,、炸等方式相比,，還可以有效降低上述致癌物的產(chǎn)生。