目錄:杭州川一實(shí)驗(yàn)儀器有限公司>>樣品前處理設(shè)備>>脂肪測(cè)定儀>> 實(shí)驗(yàn)室脂肪測(cè)定儀 索氏提取器2聯(lián)、4聯(lián)、6聯(lián)
| 參考價(jià) | ￥ 2000 |
| 訂貨量 | ≥10臺(tái) |
| ￥2000 |
| ≥10臺(tái) |
更新時(shí)間：2024-07-25 18:51:54瀏覽次數(shù)：1063評(píng)價(jià)
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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 萃取室容積 | 250ml |
|---|---|---|---|
| 價(jià)格區(qū)間 | 面議 | 接收瓶容積 | 250ml |
| 控溫精度 | /℃ | 通道數(shù) | 4 |
| 溫度范圍 | 室溫+5℃~100℃ | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
實(shí)驗(yàn)室脂肪測(cè)定儀 索氏提取器2聯(lián),、4聯(lián)、6聯(lián)主要特征：
1,、加熱抽提,，溶劑回收和冷卻三大部分組成；
2,、脂肪測(cè)定儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度,；
3、試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提,，從而達(dá)到快速提取目的,；
4、可自動(dòng)回收溶劑,，大大方便了用戶的使用,，并節(jié)約了很多時(shí)間；
5,、抽提時(shí)間可調(diào),，到時(shí)報(bào)警。
實(shí)驗(yàn)室脂肪測(cè)定儀 索氏提取器2聯(lián),、4聯(lián),、6聯(lián)技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品型號(hào) | CY-SXT-02 | CY-SXT-04 | CY-SXT-06 |
批次提取樣品數(shù) | 2個(gè) | 4個(gè) | 6個(gè) |
提取樣品量 | 0.5-20g/個(gè) | 0.5-20g/個(gè) | 0-5g/個(gè) |
提提取瓶容積 | 500ml/個(gè) | 250ml/個(gè) | 250ml/個(gè) |
控溫范圍 | 室溫+5℃~100℃ | 室溫+5℃~100℃ | 室溫+5℃~100℃ |
加熱功率 | 300W | 500W | 800W |
頻率 | 50Hz | 50Hz | 50Hz |
電源電壓 | 220V+10V | 220V+10V | 220V+10V |
重量 | 17KG | 21KG | 26KG |
外型尺寸 | 425*230*840mm | 545*230*740 | 725*230*740mm |
1一、 實(shí)驗(yàn)背景
1,、脂肪是人生長(zhǎng)發(fā)育過程中的成分,，不僅是構(gòu)成體內(nèi)物質(zhì)的基礎(chǔ)，還是能量的來源之一,，然而當(dāng)脂肪在體內(nèi)供過于求時(shí),，會(huì)蓄積在人體內(nèi),，導(dǎo)致肥胖、脂肪肝,、高血脂的疾?。?/span>
2,、薯片經(jīng)過高溫油炸會(huì)產(chǎn)生致癌物和反式脂肪酸,，食品中反式脂肪酸的危害可以降低人的記憶力，導(dǎo)致血栓形成以及影響生長(zhǎng)發(fā)育等,；
3,、許多人都認(rèn)為，高溫油炸的薯片不太健康,，烘焙薯片一出現(xiàn),，大家一感覺就會(huì)認(rèn)為烘焙薯片才是健康的選擇。烘焙薯片確實(shí)非油炸,，但是并非沒有用到油,，我們從配料表就清楚的看到“氫化植物油和精煉植物油"，就說明非油炸不等于沒有油,，而其中的氫化植物油也就是所說對(duì)于人體心腦血管有不利影響的反式脂肪酸,，過多食用反式脂肪酸有增加患冠狀動(dòng)脈心臟病的機(jī)率。
二,、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵饬x
薯片是指由馬鈴薯制成的零食,，常見薯片是由土豆經(jīng)過切片、在高溫下與油一起加工制成,，一般含有30%-40%脂肪,。薯片現(xiàn)已是很多零食市場(chǎng)重要一部份，在人們的日常飲食中有不小的影響,。如今市場(chǎng)上不斷出現(xiàn)非油炸產(chǎn)品的薯片,，為了分析油炸型和非油炸型薯片中粗脂肪含量的區(qū)別，我們小組決定對(duì)油炸型薯片和非油炸型薯片進(jìn)行脂肪含量的測(cè)定,。
三,、實(shí)驗(yàn)原理
利用稱重法,，蒸餾法和脂溶性物質(zhì)易溶于有機(jī)溶劑的性質(zhì),，用依打溶解薯片中的脂溶性物質(zhì)，在索氏提取器中進(jìn)行抽提,，Z后稱量抽提筒,，把抽提筒前后兩次稱量的結(jié)果相減，再除以樣品質(zhì)量,，即可得出粗脂肪的含量,。
四,、實(shí)驗(yàn)缺陷
1、由于受到時(shí)間,、空間和經(jīng)濟(jì)等方面的限制,，我們的采集地點(diǎn)只能設(shè)在翔安校區(qū)紅潤(rùn)福超市，而且每種樣品只能在貨架上隨意挑選兩包,，代表性不高,；
2、在前期設(shè)計(jì)過程中,，我們思考過應(yīng)該從同品牌的薯片中挑選油炸和非油炸型的進(jìn)行試驗(yàn)分析,，但是在超市中沒有找到符合要求的薯片，因此本實(shí)驗(yàn)的可比性也不高,。
3,、索氏提取法只能測(cè)定食品中粗脂肪的含量，不能具體到某種的脂肪,；
五,、材料、試劑與器材
材料：可比克薯片,、小脆薯片,、脫脂棉、直徑125mm的圓形濾紙
試劑：無(wú)水依打
器材：粗脂肪測(cè)定儀,、烘箱,、研缽、分析天平
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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