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武漢索式抽取器CY-SXT-02蛋白質(zhì)測(cè)定儀

技術(shù)參數(shù)：

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武漢索式抽取器CY-SXT-02蛋白質(zhì)測(cè)定儀

 應(yīng)用
主要用來(lái)測(cè)定糧食（包括玉米,、稻谷）品質(zhì)判定指標(biāo)----脂肪酸值的設(shè)備,，同時(shí)適用于其他糧食及糧食制品脂肪酸值測(cè)定。
脂肪測(cè)定儀依據(jù)索氏抽提原理,，按照國(guó)標(biāo)GB/T1472-2008設(shè)計(jì)的全自動(dòng)粗脂肪測(cè)定儀,。與其他同類產(chǎn)品相比，本儀器操作簡(jiǎn)單,，可自動(dòng)實(shí)現(xiàn)抽提,、沖洗、預(yù)干燥等功能,，用戶僅需稱量樣品,，并且儀器具有自動(dòng)計(jì)算和打印功能,，測(cè)試完成后，可自動(dòng)打印實(shí)驗(yàn)結(jié)果,。儀器采用觸摸式液晶顯示屏,，直觀且易操作，充分考慮了設(shè)計(jì)的泄露對(duì)人體造成的意外傷害,，這是海能始終把安全放在設(shè)計(jì)理念的充分體現(xiàn)
本脂肪測(cè)定儀主要有加熱抽提,，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度,，試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提,，從而達(dá)到快速測(cè)定目的。

?脂肪測(cè)定儀是根據(jù)索氏抽提原理,、用重量測(cè)定方法來(lái)測(cè)定脂肪含量,。本脂肪測(cè)定儀設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定,、J確度高,、操作省力、省時(shí),，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)同類產(chǎn)品的要求,，是食品、油脂,、飼料等行業(yè)測(cè)定脂肪的理想設(shè)備,。
索氏提取法原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸結(jié)合成的脂類化合物，能溶于脂溶性有機(jī)溶劑中,。而本實(shí)驗(yàn)用的重量法,，利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性，用脂溶性溶劑將脂肪提取出來(lái),，借蒸發(fā)除去溶劑后稱量,。整個(gè)提取過(guò)程均在索氏提取器中進(jìn)行。通常使用的脂溶性溶劑為已醚或沸點(diǎn)為30℃-60℃的石油醚,。用此法提取的脂溶性物質(zhì)除脂肪外,，還含有游離脂肪酸、磷酸,、固醇,、芳香油及某些色素等，故稱為“粗脂肪”,。

脂肪測(cè)定儀主要有加熱抽提,、溶劑同收和冷卻三大部分組成。加熱裝置一般都由水浴鍋加熱,，主要作用于加熱至60度以便于其揮發(fā),。抽提裝置是由索式抽提器部件組成,。操作時(shí)可以根椐試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提,、從而達(dá)到快速測(cè)定目的,。儀器通過(guò)水浴加熱水至60°的時(shí)候達(dá)到沸點(diǎn)蒸發(fā)，冷凝管冷凝后流過(guò)抽提杯,。把樣品總的脂肪溶解中,。通過(guò)循環(huán)蒸發(fā)，冷凝帶走脂肪,。后通過(guò)質(zhì)量差來(lái)計(jì)算出我們終所要的數(shù)據(jù)。

??六,、操作方法
1. 操作前準(zhǔn)備：
⑴ 抽提筒用蒸餾水洗凈,，置干燥箱在105℃溫度下烘1h，取出移入干燥缸內(nèi),，冷卻后稱重編號(hào)（1a,、1b、2a,、2b）備用,，分別稱量他們的質(zhì)量，并做記錄,。
⑵ 濾紙筒制作：將濾紙折成圓柱形,、適合濾紙筒架大小的濾紙筒，放入濾紙筒內(nèi),，濾紙上口不得高出濾紙筒架,。二層為好。
⑶ 接通電源,，檢查是否正常工作,，接通給水管和排水管，確保無(wú)滲漏,。
⑷ 開啟電源,，預(yù)熱15min。
2. 樣品采集及處理：
在超市中,，隨意從不同的貨架層各選出不同品牌的兩包薯片,。采集回來(lái)的樣品按照品牌分組（1組：可比克，2組：小脆）,，分別進(jìn)行整包碾碎,，混勻，壓成小于3cm厚的薄餅,，用四分法做成平均樣品,。分別稱取2g倒入研缽中進(jìn)行研磨,。將試樣研到出油狀后，全部置入濾紙筒內(nèi)（筒底塞一層脫脂棉,，并在105℃溫度下烘30分鐘）,，用脫脂棉蘸少量揩凈研體上的試樣和脂肪，并入濾紙筒內(nèi),，Z后再用脫脂棉塞入上部,，壓住試樣。
3. 移動(dòng)提把,，使速節(jié)通過(guò)軟軸提至適當(dāng)位置,，把濾紙筒上口對(duì)準(zhǔn)，使磁鋼把過(guò)濾筒吸住,，并觀察濾紙筒是否在抽提筒上口對(duì)準(zhǔn)下保護(hù)套的圓柱孔,，兩者平面保持良好接觸。下拉提把,，將濾紙筒移至適當(dāng)高度,，使抽提筒放入時(shí)不會(huì)碰到，并觀察濾紙筒是否在冷凝管中心,。
4. 從烘箱內(nèi)取出抽提筒,，注入無(wú)水約50ml，然后將抽提筒移置加熱板上,，調(diào)節(jié)位置使抽提筒上口對(duì)準(zhǔn)下保護(hù)套的圓柱孔,，兩者平面保持良好接觸；拉下壓桿,，使鎖鉤同勾座鎖牢,，然后，再將抽提筒稍加旋轉(zhuǎn),，以保證二者平面接觸良好,。