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天津?qū)嶒?yàn)室微波爐CYI-J1-3*技術(shù)參數(shù)：

1,、規(guī)格型號：CYI-J1-3

2、220V/50Hz電源供電

3,、單微波源,，箱體右側(cè)饋入，輸出微波功率800W

4,、外尺寸約500×220×500（寬×深×高）,，控制部分位于底部

天津?qū)嶒?yàn)室微波爐CYI-J1-3*實(shí)驗(yàn)室微波爐的基本外形和構(gòu)造

①門安全聯(lián)鎖開關(guān)——確保爐門打開，微波爐不能工作,，爐門關(guān)上,，微波爐才能工作；

②視屏窗——有金屬屏蔽層,，可透過網(wǎng)孔觀察食物的烹飪情況,；

③通風(fēng)口——確保烹飪時(shí)通風(fēng)良好；

④轉(zhuǎn)盤支承——帶動玻璃轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動,；

⑤玻璃轉(zhuǎn)盤——裝好食物的容器放在轉(zhuǎn)盤上,，加熱時(shí)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動，使食物烹飪均勻,；

⑥控制板——控制各檔烹飪；

⑦爐門開關(guān)——按此開關(guān),，爐門打開,。

杭州川一生產(chǎn)的實(shí)驗(yàn)室微波爐采用旋鈕操作，微波功率實(shí)現(xiàn)無級連續(xù)調(diào)節(jié)0~800W連續(xù)可調(diào),。以家用微波爐為載體,，時(shí)間與功率控制與家用微波爐相同。能容納500ml的標(biāo)準(zhǔn)三口燒瓶進(jìn)行微波處理,，三口燒瓶右側(cè)測溫,，中間攪拌，左側(cè)安裝冷凝管進(jìn)行冷卻回流,。具有開門斷電功能,，保護(hù)了操作人員的安全，微波泄漏量符合國加標(biāo)準(zhǔn),。適用于高校,、研究所進(jìn)行化學(xué)、生物等方面試驗(yàn)適用于微波合成,、微波溶樣,、微波水解,、微波催化等領(lǐng)域。

  那么我們在使用實(shí)驗(yàn)室微波爐時(shí)應(yīng)該注意些什么呢,？

  首先微波爐消毒和光波爐消毒有一個(gè)明顯的區(qū)別,，就是金屬器皿不能用于微波爐但可以用于光波爐。用微波爐消毒,，無論是加熱食物還是消毒物品,，都不能選擇金屬器皿，包括鑲有金邊,、銀邊的碗碟,，可以使用玻璃、陶瓷,、耐熱塑料和玻璃陶瓷等非金屬器皿,。這是因?yàn)榻饘俚奈⒉ㄍ干湫圆缓茫陨砦⒉〒p耗大且會反射微波,，甚至?xí)霈F(xiàn)打火現(xiàn)象,，影響微波爐的工作效能，對殺菌消毒也會有阻礙作用,。

  除了對食物的加熱,，對物品進(jìn)行加熱消毒時(shí)也要謹(jǐn)慎。首先,，微波爐和光波爐可以對一般食具,、毛巾等物品加熱。專家建議一般的非醫(yī)用應(yīng)該每4小時(shí)換一次,，用微波爐或光波爐加熱消毒后可以重復(fù)再用,。在加熱時(shí)應(yīng)該把用水浸濕，然后放在已加水的容器里,，在爐里加熱2-3分鐘即可取出,，取出時(shí)用毛巾墊住以免燙傷。加熱毛巾同理,，

  忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器,，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高,，易引起爆破事故,。

  爐內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔。在斷開電源后,，使用濕布與中性洗滌劑擦拭,，不要沖洗，勿讓水流入爐內(nèi)電器中。

一,、微波爐不容易使食物表面著色,，可以在烹調(diào)前將調(diào)味料涂于食物表面，使其呈深褐色,。

二,、微波爐加熱的食物溫度*，容易蒸發(fā)水分,，烹調(diào)時(shí)宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分,。雞翅尖、雞胸或魚頭,、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度,，用微波爐的鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。

三,、在加熱結(jié)束時(shí),，把食物擱置一段時(shí)間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳髁希ㄈ缗腼兗仪萑忸惡螅蓾采先榛挠突蛘{(diào)味汁,，再撒些辣椒粉,、面包屑等）,可達(dá)到加熱不能做到的滿意效果。

四,、食物應(yīng)平均排列,，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱,。小塊食物比大塊食物熟得快,，將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規(guī)則,，微波加熱越均勻,，一般情況下，應(yīng)將食物切成大小適宜,、形狀均勻的片或塊。

五,、食物若有堅(jiān)硬的表皮,，必須剝?nèi)ズ蟛拍芘胝{(diào)。

六,、食物的本身溫度越高,，烹調(diào)時(shí)間就越短；夏天加熱時(shí)間較冬天時(shí)短,。烹飪濃稠致密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時(shí)間長,。含水量高的食物，一般容易吸收較多的微波，烹飪時(shí)間較含水量低的要短,。

七,、用微波爐烹飪食物時(shí)，寧可烹飪不足也不要烹飪過度,。微波爐重新烹飪不會影響菜肴的色香味,。

八、用微波爐烹飪時(shí),，應(yīng)盡量減少用鹽量,，這樣可避免烹飪的食物外熟內(nèi)生。