目錄:杭州川一實驗儀器有限公司>>培養(yǎng)|干燥|氣候箱>>生化培養(yǎng)箱>> 南京低溫生化培養(yǎng)箱SPXD-300產(chǎn)品選型
| 價格區(qū)間 | 1千-5千 | 控溫范圍 | -15-65℃ |
|---|---|---|---|
| 容量規(guī)格 | 300升 | 溫度均勻性 | ±0.5℃ |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
南京低溫生化培養(yǎng)箱SPXD-300產(chǎn)品選型技術(shù)參數(shù)：
型號 | 容積 | 內(nèi)（外）尺寸 （長*寬*高）(mm) | 控溫范圍 | 控溫精度 | 備注 |
SPXD-300 | 300 | 482*482*1105 | -15-65 | ±0.5 | 單門、四面保溫,，內(nèi)膽不銹鋼,，可配植物光，帶鎖,?？啥ㄗ?0段溫、濕、時設(shè)置,。多段程控+1000元 |
SPXD-400 | 400 | 605*605*1205 | ±0.8 |
用生化培養(yǎng)箱制作酸奶
酸奶是以新鮮的牛奶為原料,，加入一定比例的蔗糖，經(jīng)過高溫殺菌冷卻后,，再加入純?nèi)樗峋N培養(yǎng)而成的一種奶制品,，口味酸甜細滑，營養(yǎng)豐富,。其營養(yǎng)價值要好于鮮牛奶和各種奶粉,。所以酸奶別名又叫酸牛奶。慢慢的稱為人們*的保健品,。
有的家庭自己制作酸奶,，但是口味不夠正，營養(yǎng)價值也沒辦法*體現(xiàn),。想要制作出正宗的酸奶,，必須要用科學(xué)儀器生化培養(yǎng)箱及其他設(shè)備去制備，科學(xué)制作,。下面喆圖小編就跟大家介紹一下,，如何用生化培養(yǎng)箱制作酸奶。
首先就是先準備設(shè)備,。生化培養(yǎng)箱,、冰箱、電鍋爐,、電子秤,、相關(guān)玻璃儀器。
再有就是準備原料,。市售滅菌純牛奶,、白砂糖、市售原味酸奶,。
后就是具體操作：
1)消毒：奶瓶（300ml三角瓶,、或紙杯、塑料杯均可）,、湯勺用用水浴煮沸消毒20min,。每組制作酸奶3瓶，每瓶鮮奶200ml,。
2）配方：取一定量盒裝純牛奶于燒杯中，在電爐上加熱到50℃左右,，加入5%白砂糖攪拌溶解,。
3）殺菌冷卻：將加糖溶解的牛奶倒入鋁鍋中加熱，或倒入燒杯中置90-95℃的水浴中,。當奶溫上升到90℃時,，開始計時,，保持10min之后立即冷卻到40-45℃。
4）接種：以原味酸奶作為發(fā)酵劑,，按牛奶量的10%接種市售酸奶,，充分攪拌使發(fā)酵劑均勻混合。
5）裝瓶：將酸奶瓶用水浴煮沸消毒20min,，然后將添加發(fā)酵劑的奶分裝于酸奶瓶中,，每次不能超過容器的4/5。裝好后用保鮮膜封口,，再用橡皮筋扎緊即可進行發(fā)酵,。
6）發(fā)酵：將裝瓶的奶然后置恒溫培養(yǎng)箱中，發(fā)酵溫度42℃,，發(fā)酵時間約3—5小時奶基本凝固為止,。
7)冷藏：發(fā)酵好的酸乳應(yīng)立即放入0—4℃環(huán)境中冷卻，抑制乳酸菌生長,。冷藏期間,，酸度仍會上升，同時風(fēng)味物質(zhì)（乙醛）生成,。在0-4℃冷卻12-24小時即得成品,。
南京低溫生化培養(yǎng)箱SPXD-300產(chǎn)品選型使用說明
1、利用箱體底部調(diào)節(jié)螺釘調(diào)節(jié),，使箱體安置平穩(wěn),。
2、將培養(yǎng)箱接通220V,，50Hz電源,，且電源插座應(yīng)有良好接地。接通“電源”開關(guān),，LED數(shù)碼管兩,，此時顯示的是培養(yǎng)室內(nèi)實際溫度。
3,、控溫詳細使用說明及維護修理請閱讀控溫儀說明書,。
七、注意事項
1,、箱內(nèi)不需要照明時,，請將面板上的照明開關(guān)置于“關(guān)”的位置，以免影響上層溫度,。
2,、本設(shè)備外殼應(yīng)可靠接地，且應(yīng)安置在避陽光，陰涼通風(fēng)的地方設(shè)備與墻必須有10CM以上的距離,。搬運要小心,，搬運時與水平面夾角不得小于45°
3、本機背部裝有二組保險絲盒,，左面為制冷加熱負載保險絲盒,，若機器運轉(zhuǎn)出現(xiàn)故障，例如控溫失靈,，不加熱或不制冷,，必須切斷電源，分別檢查檢查保險絲是否完好,，再檢查相應(yīng)部位,。
4、當使用溫度較低時,，應(yīng)定期倒掉位于箱內(nèi)底部積水盤內(nèi)的積水,。
5、為了保持設(shè)備的美觀,，請不要用酸或堿及其他有腐蝕性物品來擦表面,，箱內(nèi)可以用布定期擦凈。
其主要特點：
1,、箱體的隔熱材料采用聚胺酯現(xiàn)場發(fā)泡的泡沫塑料,，對外來熱(冷)源有較強的抗干擾能力。
2,、內(nèi)腔采用工程塑料成型工藝制作,，有較強的抗腐蝕能力。
3,、全玻璃式箱門方便觀察工作內(nèi)腔,。
4、為保護制冷壓縮機,，控制線路設(shè)計有斷電保護和4分鐘延時功能,。
5、溫度自動控制,，采用紅色LFD顯示器顯示數(shù)字直觀清晰,。
使用說明：
1、將培養(yǎng)箱放于平整堅實的地面上,，調(diào)節(jié)箱體下端兩支撐螺桿,，使箱體安置平穩(wěn)。
2,、插上電源插座(電源應(yīng)有良好接地),，按下“電源開關(guān)”,，顯示屏亮，此時顯示屏所顯示的是培養(yǎng)箱室內(nèi)的實際溫度及其工作時間,。
4、如需查看培養(yǎng)箱本次所設(shè)的工作時間及溫度,，按下“SET”鍵,，顯示面板即顯示所設(shè)定的時間及溫度，再按下“ENTER”鍵,，培養(yǎng)箱的顯示值回復(fù)到原來的工作狀態(tài),。
5、如培養(yǎng)箱內(nèi)需要照明時,，按下“照明開關(guān)”即可,；如箱內(nèi)不需照明時，應(yīng)將面板上的照明開關(guān)置于“關(guān)”的位置,，以免影響上層溫度,。
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