實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)的應(yīng)用范圍非常廣,，適用于食品,、醫(yī)藥品領(lǐng)域、奶粉,、蛋黃,、醬油、咖啡,、淀粉,、蛋白、荷爾蒙,、血清,、抗生素、酵素,、香料,、提取物有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域、臘,、染料,、洗滌劑、表面活性劑、農(nóng)藥,、防腐劑,、合成樹(shù)脂、色素等無(wú)機(jī)化學(xué)領(lǐng)域,、鐵酸鹽,、陶瓷、復(fù)印用粉末,、磁性材料,、金屬粉末、感光材料,、各種工業(yè)藥品,、樣品廢液等各種汽車(chē)、船舶推進(jìn)用燃料電池開(kāi)發(fā)領(lǐng)域
有些植物的營(yíng)養(yǎng)成份會(huì)因高溫而喪失,，對(duì)這些植物來(lái)說(shuō),，實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)的冷凍干燥是一個(gè)有效的濃縮保存方法，然而,，有些植物確需一定的溫度以去除毒性,，對(duì)這些植物而言，噴霧干燥技術(shù)則是再理想不過(guò)的了,。以大豆為例,，其濃縮過(guò)程需要一定的溫度，以去除一種叫作胰蛋白酶抑制劑(trypsininhibitors)的物質(zhì),。
噴霧干燥往往是制造過(guò)程中最后的一個(gè)步驟,，實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)就是經(jīng)由不斷的噴霧、混合和干燥來(lái)使物質(zhì)從液體變?yōu)榉勰?。在眾多?chǔ)存食物的技術(shù)中,，噴霧干燥法有其*的*性。因?yàn)榇藢?shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)所使用的溫度并不是很高,，所以實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)在去除微生物污染的同時(shí),，仍可以有效保留食物的味道、色澤和營(yíng)養(yǎng),。
實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)空氣通過(guò)過(guò)濾器和加熱器,，進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥器頂部的空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻進(jìn)入干燥器,。料液由料液槽經(jīng)過(guò)濾器由泵送至干燥器頂部的離心霧化器,，實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)使料液噴成極小的霧狀液滴，料液和熱空氣并流接觸,，水分迅速蒸發(fā),，在極短時(shí)間內(nèi)干燥成成品，成品由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器排出,，廢氣由風(fēng)機(jī)排出,。
實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)的噴霧干燥法通常被用于去除原料中水份。除此之外,，實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)還有著其它多種用途,，例如：改變物質(zhì)的大小、外形或密度,，它能在生產(chǎn)過(guò)程中協(xié)助添加其它成份,，有助于生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的產(chǎn)品。
噴霧干燥機(jī)常見(jiàn)分類(lèi)有小型水溶液噴霧干燥機(jī),、低溫噴霧干燥機(jī),、有機(jī)溶劑噴霧干燥機(jī)、冷凍噴霧干燥機(jī),。
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