樣品處理
1.4.1提取
①液態(tài)奶,、奶粉,、suan奶、冰淇淋和奶糖等,。
稱取2g(J確至0.01g)試樣于50mL具塞塑料離心管中,,加入15mL三lu乙suan溶液和5mL乙腈,超聲提取10min,,再振蕩提取10min后,,以不低于4000r/min離心10min。上清液經(jīng)三lu乙suan溶液潤濕的濾紙過濾后,,用三lu乙suan溶液定容至25mL,,移取5mL濾液,加入5mL水混勻后做待凈化液,。
②奶酪,、奶油和巧克力等。
稱取2g(J確至0.01g)試樣于研缽中,,加入適量海砂(試樣質(zhì)量的4倍~6倍)研磨成干粉狀,,轉(zhuǎn)移至50mL具塞塑料離心管中,用15mL三lu乙suan溶液分?jǐn)?shù)次清洗研缽,,清洗液轉(zhuǎn)入離心管中,,再往離心管中加入5mL乙腈,超聲提取10min,,再振蕩提取10min后,,以不低于4000r/min離心10min。上清液經(jīng)三lu乙suan溶液潤濕的濾紙過濾后,,用三lu乙suan溶液定容至25mL,,移取5mL濾液,加入5mL水混勻后做待凈化液,。
若樣品中脂肪含量較高,,可以用三lu乙suan溶液飽和的正己液-液分配除脂后再用SPE柱凈化。
1.4.2凈化
將待凈化液轉(zhuǎn)移至固相萃取柱中,。依次用3mL水和3mL洗滌,,抽至近干后,用6mL氨化溶液洗脫,。整個(gè)固相萃取過程流速不超過1mL/min,。洗脫液于50℃下用氮?dú)獯蹈?,殘留物(相?dāng)于0.4g樣品)用1mL流動(dòng)相定容,渦旋混合1min,,過微孔濾膜后,,供HPLC測(cè)定。
1.5液相色譜測(cè)定
1.5.1標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
用流動(dòng)相將三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液逐級(jí)稀釋得到的濃度為0.8,、2,、20、40,、80μg/mL的標(biāo)準(zhǔn)工作液,,濃度由低到高進(jìn)樣檢測(cè),以峰面積-濃度作圖,,得到標(biāo)準(zhǔn)曲線回歸方程,。
1.5.2定量測(cè)定
待測(cè)樣液中三聚氰胺的響應(yīng)值應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)曲線線性范圍內(nèi),超過線性范圍則應(yīng)稀釋后再進(jìn)樣分析,。
1.6空白實(shí)驗(yàn)
除不稱取樣品外,,均按上述測(cè)定條件和步驟進(jìn)行,。
本方法的定量限為2mg/kg,。在添加濃度2mg/kg~10mg/kg濃度范圍內(nèi),回收率在80%~110%之間,,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于10%,。在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的差值不得超過算術(shù)平均值的10%。
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