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川一列脂肪測定儀主要由加熱,、抽提和溶劑回收,、冷卻三大系統(tǒng)組成,，采用了封閉的結(jié)構(gòu)形式，使儀器結(jié)構(gòu)緊湊,，操作方便，抽提速度加快,，有效地縮短了分析測定時(shí)間,。

由于儀器根據(jù)索氏抽提，重量測定的基本原理,，采用了自動(dòng)控溫封閉電加熱形式,，使儀器加溫更為均勻，安全可靠,，并具有良好的密封設(shè)施,，同時(shí)可測試6件樣品，沒有三廢外泄,，操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和自然溫度的不同而選擇溫度,，從而達(dá)到快速的目的。試劑可以回收利用,，減少化驗(yàn)成本,，并能做到浸泡、抽提溶劑,、回收一次完成,。測試結(jié)果均符合國家(GB/T5512..GB/T6433)標(biāo)準(zhǔn)，因此該儀器是各油脂廠,、科研單位,、大專院校、食品,、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想儀器,。

• 工作原理

系列測定意思是以索氏抽提、重量測定為基本原理來測定脂肪含量,；即在溶劑的存在下,，溶解脂肪，使脂肪隨溶劑提煉出來,，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來,，烘干、稱重,、計(jì)算出脂肪含量,。

• 技術(shù)指標(biāo)

1. 測定范圍：含粗脂肪量在≥0.5%范圍內(nèi)的糧食、飼料,、油料及各種油脂制品,。
2. 測試樣品：同時(shí)6個(gè)
3. 測定時(shí)間(在儀器上)：按含油量定。(具體見表一)
4. 重復(fù)性：每個(gè)試樣取兩平行樣進(jìn)行測定，以算術(shù)平均值為結(jié)果,。

           脂肪含量在10%以上含10%允許相對偏差為3%,。

           脂肪含量在10%一下，允許相對偏差為5%,。

1. 電源：電壓220V,，頻率50Hz。
2. 功率：300W~500W
3. 升溫時(shí)間：約10分鐘,。
4. 溶劑回收率：≥80%(回流速度120滴/分鐘,，時(shí)間2小時(shí)，冷卻水溫度≤30℃,。)
5. 溫度：室溫~100℃±2℃ (任意調(diào)節(jié)),。

         室溫~300℃±3℃ (任意調(diào)節(jié))。

• 使用說明

1. 化驗(yàn)室具備條件
   1. 脂肪測定儀及用具,；
   2. 分析天平：感量0.0001g,；
   3. 干燥箱(電熱恒溫箱)；
   4. 實(shí)驗(yàn)室用粉碎機(jī),、研缽,；
   5. 備有變色硅膠的干燥箱；
   6. 脫脂棉,、廣口瓶,、脫脂細(xì)砂、脫脂線,；
   7. 濾紙桶：用直徑125mm圓形濾紙,，摺成外徑24mm左右，長度50mm左右的濾紙桶,、濾紙進(jìn)行脫脂處理,，兩層。
2. 試劑

無水乙mi,、AR(HG₃-1002-76)標(biāo)準(zhǔn)分析純,。

1. 操作前準(zhǔn)備

3.1試樣制備：(樣品一律以凈干為準(zhǔn)，取樣時(shí)盡量均勻要求用四分法取樣,。)

3.1.1 禾谷類：糧食和豆類(花生除外)取出去雜質(zhì)的凈干試樣30~50g,，磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩，裝入廣口瓶備用,。

3.1.2 小粒油料：如芝麻,、油菜籽等，取出去雜質(zhì)的凈干試樣20g左右,，裝入廣口瓶備用,。

3.1.3 大粒油料：如花生果,、蓖麻籽、葵花籽等分取凈干試樣30~50g,，逐粒剝殼,，仁殼分別稱重，算出仁重百分率,，然后切片裝入廣口瓶備用,。

3.2 將抽提筒用開水洗凈，洗至筒內(nèi)不留任何雜質(zhì),，至于干燥箱內(nèi)烘1小時(shí)左右（溫度再105℃）取出編號，稱重后移入干燥箱內(nèi)冷卻備用,。

3.3 將摺成圓柱形的濾紙桶放入濾紙桶架內(nèi),。(注意濾紙上口不得高出濾紙桶架內(nèi)槽)

3.4 檢查電源是否完好，水源是否接牢,。

3.5 開電源開關(guān),，設(shè)定溫控儀和調(diào)溫旋鈕溫度，預(yù)熱15分鐘,。