干式氮吹儀和水浴氮吹儀加熱方式的區(qū)別：
1. 水浴加熱通常是把需要加熱的試管放置于盛水的燒杯中,，熱源對(duì)水加熱，水再把熱量傳至試管,，可以看做是一個(gè)間接加熱過(guò)程，不同于干式的直接接觸熱源加熱;另外由于水浴加熱過(guò)程中,，可以在燒杯的水中插入一根溫度計(jì),，用以實(shí)時(shí)觀察水溫從而可以很好的控制水的溫度，干式加熱法則很難實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度的實(shí)時(shí)控制,。
2. 水浴加熱過(guò)程中試管浸入燒杯水中,，各部位受熱比較均勻;而干式加熱法過(guò)通常是試管底部比中上部受熱多。
3. 水浴加熱升溫慢降溫也慢,，而且加熱溫度不超過(guò)100℃,，是一種“溫和”的加熱方式;干式加熱法升溫快降溫快，加熱溫度可以高達(dá)180℃左右,，可以認(rèn)為是一種“急火”加熱,，兩種加熱方式適用于不同的物質(zhì)樣品。
4. 一些有機(jī)物質(zhì)不宜接觸明火,，因此加熱過(guò)程必須要用水浴方式;而有一些有機(jī)金屬試劑不宜接觸水分,，而水浴加熱會(huì)產(chǎn)生大量的水蒸氣，因此不能使用水浴加熱方式,。
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