冷凍干燥是將含水物品預先凍結(jié),，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法,。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，真空冷凍干燥機加水后能恢復到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性,。廣泛應用于藥品,、生物制品、化工及食品工業(yè),，對于熱敏物質(zhì)如抗菌素,、疫苗、血液制品,、酶激素和其它生物制品,，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性。
冷凍干燥的優(yōu)點：
通常傳統(tǒng)的干燥會使材料發(fā)生縮小,，損壞其細胞,。但冷凍干燥的過程中物品的結(jié)構(gòu)不會改變，是由于固體成份被堅冰支撐著,。在冰升華時,，會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里，這樣就很好的保留了樣品的化學結(jié)構(gòu)及其活性的完整性,。
凍干在實驗室里有多種作用,，它在制藥行業(yè)及生物化學領(lǐng)域更是*的。那些需要長期保存的物料更離不開它,，比如：酶,、微生物培養(yǎng)、血液、激素等,，凍干具有長期保藏的穩(wěn)定性,，更重要的是不會破壞樣品的結(jié)構(gòu)與活性。所以,，凍干技術(shù)也是化學分析中的輔助手段。
如何實現(xiàn)冷凍干燥,？
在自然情況下,，冷凍干燥能夠自然發(fā)生，但此過程非常緩慢并且難以預測,。自從有了冷凍干燥系統(tǒng),，經(jīng)過人們的改進、細分,、優(yōu)化,，加速了這個過程。
基本的冷凍干燥系統(tǒng)包含：
▲ 一個抽真空系統(tǒng)：來克服阻礙因素及加速氣體流動,；
▲ 一個干燥室或多歧管;
▲一個熱源來供予能量 ;
▲一個低溫冷凝器,，使蒸氣壓差大化并捕捉蒸氣使之凍結(jié)，防止水蒸氣污染真空泵.
冷凍干燥可分：
普通型 FD-1A-50,，F(xiàn)D-1A-80
壓蓋型 FD-1B-50,，F(xiàn)D-1B-80
多歧管型FD-1C-50，F(xiàn)D-1C-80
多歧管壓蓋型FD-1D-50, FD-1D-80
生產(chǎn)型冷凍干燥機JTFD-20T,，JTFD-100T
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