冷凍干燥是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法,。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存,，真空冷凍干燥機(jī)加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。廣泛應(yīng)用于藥品,、生物制品,、化工及食品工業(yè)，對(duì)于熱敏物質(zhì)如抗菌素,、疫苗,、血液制品、酶激素和其它生物制品,，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性,。
冷凍干燥的優(yōu)點(diǎn)：
通常傳統(tǒng)的干燥會(huì)使材料發(fā)生縮小，損壞其細(xì)胞,。但冷凍干燥的過(guò)程中物品的結(jié)構(gòu)不會(huì)改變,，是由于固體成份被堅(jiān)冰支撐著。在冰升華時(shí),，會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里,，這樣就很好的保留了樣品的化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。
凍干在實(shí)驗(yàn)室里有多種作用,，它在制藥行業(yè)及生物化學(xué)領(lǐng)域更是*的,。那些需要長(zhǎng)期保存的物料更離不開它，比如：酶,、微生物培養(yǎng),、血液、激素等,，凍干具有長(zhǎng)期保藏的穩(wěn)定性,，更重要的是不會(huì)破壞樣品的結(jié)構(gòu)與活性。所以,，凍干技術(shù)也是化學(xué)分析中的輔助手段,。
如何實(shí)現(xiàn)冷凍干燥？
在自然情況下,，冷凍干燥能夠自然發(fā)生,，但此過(guò)程非常緩慢并且難以預(yù)測(cè),。自從有了冷凍干燥系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)人們的改進(jìn),、細(xì)分,、優(yōu)化，加速了這個(gè)過(guò)程,。
基本的冷凍干燥系統(tǒng)包含：
▲ 一個(gè)抽真空系統(tǒng)：來(lái)克服阻礙因素及加速氣體流動(dòng),；
▲ 一個(gè)干燥室或多歧管;
▲一個(gè)熱源來(lái)供予能量 ;
▲一個(gè)低溫冷凝器，使蒸氣壓差大化并捕捉蒸氣使之凍結(jié),，防止水蒸氣污染真空泵.
冷凍干燥可分：
普通型 FD-1A-50,，F(xiàn)D-1A-80
壓蓋型 FD-1B-50，F(xiàn)D-1B-80
多歧管型FD-1C-50,，F(xiàn)D-1C-80
多歧管壓蓋型FD-1D-50, FD-1D-80
生產(chǎn)型冷凍干燥機(jī)JTFD-20T,，JTFD-100T
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