魚粉是用于畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要飼料成分。它也是市場(chǎng)上常見的水族箱魚飼料的主要成分,。

有關(guān)加工和原料飼料產(chǎn)品的方法和法規(guī)要求進(jìn)行一系列測(cè)試,，旨在確定產(chǎn)品質(zhì)量和防止欺詐,。這些測(cè)試之一是測(cè)定蛋白質(zhì)含量,，這對(duì)確定魚粉的營(yíng)養(yǎng)特征和最終飼料產(chǎn)品的安全至關(guān)重要,。

用杜馬斯法和凱氏法準(zhǔn)確可靠地測(cè)定魚粉中的氮/蛋白質(zhì)含量

對(duì)于魚粉中蛋白質(zhì)含量的測(cè)定，凱氏化學(xué)法和杜馬斯高溫燃燒分析法都是認(rèn)可的,。

凱氏定氮法被認(rèn)為是測(cè)定飼料中蛋白質(zhì)的經(jīng)典方法,，基于傳統(tǒng)的化學(xué)方法。由于20世紀(jì)90年代開始對(duì)有害化學(xué)品的使用實(shí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),，許多實(shí)驗(yàn)室評(píng)估了杜馬斯方法作為一種替代方法。

杜馬斯燃燒技術(shù),，創(chuàng)新的干化學(xué)法,，易于使用且高度準(zhǔn)確。分析在幾分鐘內(nèi)完成,，樣品在燃燒爐中燃燒,，得到的是元素化合物。

凱氏定氮法和杜馬斯定氮法是測(cè)定氮和蛋白質(zhì)的主要方法,，符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，如AOAC、AACC,、ASBC,、

ISO、IFFO,、OIV,。然而，它們?cè)谠S多方面存在差異,，包括樣品制備,、分析程序和獲得的數(shù)值。

下載應(yīng)用說明

閱讀關(guān)于魚粉中蛋白質(zhì)測(cè)定的專門應(yīng)用說明,，了解如何用杜馬斯法和凱氏法進(jìn)行分析,，發(fā)現(xiàn)VELP分析儀器在BIPEA能力測(cè)試樣品上獲得的所有結(jié)果,。

由BIPEA這樣的機(jī)構(gòu)組織的能力測(cè)試項(xiàng)目可以對(duì)幾個(gè)實(shí)驗(yàn)室的結(jié)果進(jìn)行比較，以評(píng)估他們?cè)谕煌|(zhì)樣品上的分析性能,。通過定期參加這種計(jì)劃,，VELP儀器的性能不斷得到評(píng)估。由BIPEA提供的樣品按照預(yù)先確定的條件進(jìn)行分析,，獲得的結(jié)果與給定的公差范圍進(jìn)行成功比較,。

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