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蒸餾部分是凱氏定氮儀的主要功能
閱讀：593 發(fā)布時(shí)間：2021-3-25
定氮儀是實(shí)驗(yàn)室的常用設(shè)備,，一般用于食品,、乳制品,、飼料、農(nóng)副產(chǎn)品等的蛋白質(zhì)的測(cè)定,。其中蒸餾部分是定氮儀的主要功能,，本文通過(guò)對(duì)這部分的改進(jìn)和利用，擴(kuò)展了定氮儀新的新用途,，發(fā)揮一機(jī)多用,，讓我們更方便、快捷的用于檢測(cè)那些原本使用傳統(tǒng)方法來(lái)檢測(cè)的項(xiàng)目,。如：揮發(fā)性鹽基氮,、亞硫酸鹽、酒精,、甲醛,、揮發(fā)性酸、氨態(tài)氮以及精油,、香精香料的萃取等,。
凱氏定氮儀是通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器，這種方法是由丹麥化學(xué)家凱耶達(dá)爾(JohanKjeldahl)1883年發(fā)明的,?？梢詼y(cè)定種子、糧食,、乳制品,、飼料、飲料,、土壤,、農(nóng)副產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)以及化工、制藥行業(yè)的有機(jī)氮,、化妝品中的尿素含量,、環(huán)境分析的總氮等等。
其中很重要的一步就是蒸餾,，本文正是利用定氮儀的這部分裝置,，匯總出能夠利用蒸餾法檢測(cè)的項(xiàng)目，為定氮儀擴(kuò)展了新的用途,。蒸餾裝置是通過(guò)熱蒸氣對(duì)樣品蒸餾,，將反應(yīng)后的蒸氣進(jìn)行冷凝收集，然后滴定計(jì)算,。
對(duì)全自動(dòng)定氮儀我們只需要利用直接蒸餾功能,，將餾出液通過(guò)旁路收集到錐形吸收瓶里即可。對(duì)半自動(dòng)定氮儀(不含滴定功能)直接就可使用,。所以我們用這種方法省去樣品消化過(guò)程,，直接用于檢測(cè)揮發(fā)性鹽基氮,、亞硫酸鹽、酒精含量,、甲醛、揮發(fā)性酸,、肥料中的氨態(tài)氮以及香精香料的萃取等,。