產(chǎn)地類別 |
國產(chǎn) |
應(yīng)用領(lǐng)域 |
化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),電子,電氣 |
轉(zhuǎn)速 |
120r/min |
面筋測定系統(tǒng)是用于測定面粉中干、濕面筋含量與面筋質(zhì)量的儀器,適用于小麥粉,、硬小麥,、粗小麥,、谷元粉等的測定,。面粉的面筋數(shù)量和質(zhì)量對于生產(chǎn)的面包、餅干,、面條等產(chǎn)品的質(zhì)量有很大影響,。比如濕面筋含量越,烘培出的面包體積越大,。
面筋測定系統(tǒng) 面筋洗滌儀 面筋數(shù)儀 面筋烘干儀 型號:MHY-18039
產(chǎn)品概述及特點(diǎn)
概述:MHY-18039 面筋測定系統(tǒng)是用于測定面粉中干,、濕面筋含量與面筋質(zhì)量的儀器,適用于小麥粉,、硬小麥,、粗小麥、谷元粉等的測定,。面粉的面筋數(shù)量和質(zhì)量對于生產(chǎn)的面包,、餅干、面條等產(chǎn)品的質(zhì)量有很大影響,。比如濕面筋含量越,,烘培出的面包體積越大。雖然面筋由蛋白質(zhì)組成,,但是面粉中的蛋白含量并不能真實(shí)反映面筋的質(zhì)量,,很多情況下蛋白含量的小麥,面筋含量很低,。面筋儀通過測定揉制面團(tuán)后形成的面筋的數(shù)量和筋力強(qiáng)弱,,客觀準(zhǔn)確地評價(jià)面團(tuán)特性,是檢測面筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測儀器
特點(diǎn):性能穩(wěn)定,,設(shè)計(jì)可靠,可用于糧食儲藏庫或其他惡劣環(huán)境的糧食采購區(qū)域
操作簡單,,自動化程度,,非術(shù)人員也容易操作
快速分析,整個(gè)測試過程少于10分鐘
雙樣品測定,,測試效率
符合的家標(biāo)準(zhǔn):AACC/No. 38-12.02,、ICC/No. 155&158、CC/No. 137/1,、ISO 21415 GB/T 5506.2
三,、產(chǎn)品術(shù)參數(shù)
2,、電源:220V AC 50Hz 180W;
3,、外形尺寸:320mm×400mm×280mm,;
★4、采用口阻尼電磁鐵,,作中無異響,,噪音小,;
5,、濾網(wǎng)采用瑞典口合成樹脂,作壽命長,;
★6,、配有4.3寸彩色顯示屏提示,穩(wěn)定準(zhǔn)確,,內(nèi)置成熟程序機(jī)器人監(jiān)控調(diào)整實(shí)驗(yàn)時(shí)間,、溫度、出水量等,;
★7,、面粉洗滌室:鍍鉻無環(huán)形標(biāo)記篩架配88μm聚酯細(xì)篩網(wǎng);
8,、揉和面團(tuán)的攪拌頭:轉(zhuǎn)速120r/min,;
9、洗滌鹽水:洗滌液流量為50 mL/min~56mL/min,;
10,、PC控制板由控制面團(tuán)混合時(shí)間,洗滌時(shí)間和麥粉停止時(shí)間的“計(jì)量開關(guān)"組成,,
自動控制面團(tuán)的混合,、洗滌時(shí)間和麥粉停止時(shí)間;
11,、面團(tuán)揉和時(shí)間為20s,,調(diào)節(jié)時(shí)間間隔為1s(5s~75s);
12,、洗滌時(shí)間為5min,,調(diào)節(jié)時(shí)間間隔為1min(1min~15 min);
13,、麥粉洗滌暫停時(shí)間2min,,調(diào)節(jié)時(shí)間間隔為1 min(1min~3 min);
14,、可調(diào)節(jié)自動加水定量移液器:0-5ml,;
15,、測量篩網(wǎng)和混合鉤距離用塞規(guī):0.6,0.7,0.8mm套;
16,、濕面筋含量:雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤0.5%,;
干面筋含量:雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤0.2%;
面筋數(shù)儀:
17,、數(shù)70~100,,雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤11個(gè)單位;
數(shù)70以下,,雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤15個(gè)單位,。
★18、電機(jī):直流無刷電機(jī),;
19,、電源:220V AC 50Hz 50W;
20,、轉(zhuǎn)速:(6000±2)R/Min,;
★21、時(shí)轉(zhuǎn)速顯示,;
★22,、烘干儀可定時(shí)