二氧化碳測定儀,，用于碳酸飲料,、啤酒的二氧化碳含量，符合標(biāo)《GB/T 10792-2008碳酸飲料(汽水)》,，該二氧化碳測定儀能測出碳酸飲料的總壓力,，配合溫度測量,，通過計(jì)算和查表便可得出二氧化碳的含量，適合測量各種尺寸的瓶裝和罐裝樣品,。
- 將被測樣品瓶（罐）放置在儀器黑色底盤的中心,，調(diào)節(jié)好穿刺頭支架度（約于瓶蓋度3mm，罐底面度2mm）,，擰緊左右兩邊的黑色螺釘,。
- 確認(rèn)樣品瓶放好和穿刺支架度調(diào)節(jié)好后，用手扳動(dòng)底盤手柄使底盤上抬穿刺頭穿刺被測瓶（罐）蓋,，旋開針閥排氣,，待壓力表讀數(shù)為零時(shí)立即關(guān)閉針閥。
- 用雙手拿起儀器,，儀器和樣品瓶（罐）沿其軸向方向往復(fù)搖動(dòng)40秒,，（注意：在搖瓶的過程中力量要控制適度，以防瓶體從底座滑出?。?/span>待壓力穩(wěn)定后記下壓力表兆帕數(shù)（取小數(shù)后兩位）,，記錄壓力值后旋開針閥放氣。
- 打開瓶（罐）蓋,，用溫度計(jì)測量容器內(nèi)溫度,。
- 根據(jù)所測得的壓力和溫度，查碳酸氣吸收系數(shù)表,，既得二氧化碳容量的容積倍數(shù)（參見附表）
- 每次測試畢，應(yīng)將儀器表面飲料,、酒液等擦拭干凈,。若長期不用時(shí)，應(yīng)對針閥等件用清水反復(fù)清洗后擦拭干凈晾干備用,。
- 搖動(dòng)不充分，二氧化碳未釋放出來,。
- 穿刺堵塞,，氣體傳輸不暢。
- 接口處漏氣,。
- 壓力表故障,。
- 壓力表讀數(shù)偏低,。
- 溫度本身存在較大誤差,。
3、漏氣現(xiàn)象（即關(guān)閉針閥壓力表壓力下降,。）
1）密封膠粒與瓶蓋間密封不嚴(yán),。密封膠粒老化,，更換新密封膠粒。
4,、穿刺后壓力為零,。穿刺頭內(nèi)孔堵塞，用金屬絲清除堵塞物,。
