北京恒奧德儀器淀粉粘度測量儀淀粉糊化儀原理操作使用

時間：2024/5/14閱讀：403

工作原理

在45.0~92.5°C的溫度范圍內(nèi)，樣品隨著溫度的升高而逐漸湖化,，通過旋轉(zhuǎn)式粘度計可得到粘度值，此粘度值即為當時溫度下的粘度值。作出粘度值與溫度曲線圖,，即可得到粘度的最高值及當時的溫度。

測定

按粘度計所規(guī)定的操作方法進行校正調(diào)季,，并將儀器測定筒與保溫裝置相連,，打開保溫裝置淀粉乳液定量移入裝在保溫裝置內(nèi)的燒瓶，燒瓶上裝有攪拌器和冷凝器，并且閉密,。打開保溫裝置,、攪

拌器和冷凝器

將測定筒和淀粉乳液的溫度通過保溫裝置分別同時控制在45C、55C,、65°C,、75、85C,、92在保溫裝置到達上述每個溫度時,，從有淀粉乳液盜期中吸去淀粉到液，加入到粘度計的測量筒內(nèi),，測定粘度,，讀下各溫度時的粘度值.

以粘度值為縱坐標，溫度變化為橫坐標,，根據(jù)所得到的數(shù)據(jù)作出粘度值與溫度變化曲線.

　　對同一樣品進行二次測定

　　從所得的曲線圖鐘找出最高粘度值及當時溫度值即為樣品的粘度,。

分析人員同時或迅速連續(xù)進行二次測定，其結(jié)果之差的絕對值,。該值應不超過平均結(jié)果的10%,。如允許差值超出此限定，應重新測定

操作使用

5.1 樣品的準備

5.2樣品量

用天平(4.2)稱取樣品,，使樣品的干基重量為6.0g,。倒入燒杯，加入蒸餾水或純度相當?shù)乃?，使水的重量與所稱取的淀粉重量和為100g,。

5.3 粘度計及淀粉乳液的準備

按粘度計(4.1)所規(guī)定的操作方法進行校正調(diào)零，并將儀器測定筒與保溫裝置相連,，打開保溫裝置,。

淀粉乳液(5.2)定量移入裝在保溫裝置內(nèi)的燒瓶，燒瓶上裝有攪拌器(4.3)和冷凝器(4.4),，并且閉密,。打開保溫裝置、攪拌器(4.3)和冷凝器(4.4),。

5.4 測定將測定筒和淀粉乳液的溫度通過保溫裝置分別同時控制在45°C,、55°C、65°C75°C,、85°C,、92.5°C。在保溫裝置到達上述每個溫度時,，從有淀粉乳液燒瓶(5.3)中吸去淀粉乳液,，加大到粘度計的測量筒內(nèi)，測定粘度,，讀下各溫度時的粘度道

會員登錄