MINI體細(xì)胞計(jì)數(shù)儀適用范圍牧場(chǎng)管理的工具檢測(cè)指標(biāo)

時(shí)間：2023/5/8閱讀：522

MINI體細(xì)胞計(jì)數(shù)儀適用范圍牧場(chǎng)管理的工具檢測(cè)指標(biāo)

適用范圍

體細(xì)胞計(jì)數(shù)儀是基于熒光流動(dòng)血細(xì)胞計(jì)數(shù)的原理,，用來檢測(cè)牛奶中的體細(xì)胞數(shù)的分析儀器,?？梢赃m用于原料奶,、各種液態(tài)奶的檢測(cè),?？梢杂米鋈橹破费芯块_發(fā),，成品質(zhì)量控制和奶牛牧場(chǎng)的管理等方面。特別是對(duì)牧場(chǎng)管理方面的應(yīng)用

牧場(chǎng)管理的工具

為了配合畜牧場(chǎng)提高原料奶質(zhì)量的要求,，必須了解每一頭奶牛的生理狀況的正確信息,，這些信息可以通過加入DHI(牛奶育種改良)協(xié)會(huì)作為會(huì)員獲取，協(xié)會(huì)記錄每一頭奶牛的產(chǎn)奶量,，并對(duì)牛奶進(jìn)行分析（每年11次）這種方法獲得的產(chǎn)奶量成分含量以及體細(xì)胞含量等數(shù)據(jù)可以應(yīng)用于：飼養(yǎng)化,；育種選擇；亞臨床乳腺炎早期檢定,。

（二）,、提前發(fā)現(xiàn)奶牛亞臨床乳腺炎能夠減少損失

奶牛乳腺炎是牧場(chǎng)中支出的奶牛疾病。獸醫(yī)的費(fèi)用,、抗生素,、滯留奶、產(chǎn)量減少,、牛奶收購價(jià)格的降低以及病牛剔除等,，每一例病的平均損失約在250-300美元。

臨床乳腺炎是奶牛分泌不正常的牛奶,，同時(shí)乳房腫大,。而亞臨床乳腺炎不會(huì)引起可見的變化,，所以更難發(fā)現(xiàn)。但在亞臨床乳腺炎階段,，奶牛的產(chǎn)奶量已經(jīng)大幅度降低,。當(dāng)牛群中每有一頭牛具有臨床乳腺炎癥狀的時(shí)候，即有15-40頭?；紒喤R床乳腺炎,，這意味著未被發(fā)現(xiàn)的感染就會(huì)造成的潛在的損失是非常巨大的。

發(fā)現(xiàn)亞臨床乳腺炎的方法是逐月對(duì)每一頭牛的奶樣進(jìn)行體細(xì)胞書的跟蹤檢測(cè),，就如DHI奶牛育種改良組織所進(jìn)行的那樣,。

（三）、保證理想的產(chǎn)品質(zhì)量,、貨架期和收益

從乳品業(yè)的角度來看,，根據(jù)體細(xì)胞數(shù)含量對(duì)原料奶收購進(jìn)行分級(jí)支付，其好處是顯而易見的,，因?yàn)楦叩捏w細(xì)胞數(shù)含量的原料奶會(huì)導(dǎo)致：

蛋白質(zhì),、脂肪和乳糖的含量降低，導(dǎo)致干酪產(chǎn)量的下降等

脂肪酶活性和游離脂肪酸含量提高,，導(dǎo)致成品酸敗,、貨架期縮短

免疫球蛋白水平的提高對(duì)牛奶的發(fā)酵有副作用

鈉和氯化物的增多將會(huì)產(chǎn)生難聞的鹽味

檢測(cè)指標(biāo)

體細(xì)胞計(jì)數(shù)儀可以對(duì)原料奶中體細(xì)胞含量進(jìn)行計(jì)數(shù)。從而指導(dǎo)牧場(chǎng)管理和乳制品的開發(fā)

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