離心機是利用離心力,，分離液體與固體顆?；蛞后w與液體的混合物中各組分的機械。離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開,，或將乳濁液中兩種密度不同,，又互不相溶的液體分開(例如從牛奶中分離出奶油);它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機甩干濕衣服;特殊的速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物;利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點,，有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度行分級,。
離心分離機的作用原理有離心過濾和離心沉降兩種。離心過濾是使懸浮液在離心力場下產生的離心壓力,，作用在過濾介質上,，使液體通過過濾介質成為濾液，而固體顆粒被截留在過濾介質表面,，從而實現液-固分離,；離心沉降是利用懸浮液（或乳濁液）密度不同的各組分在離心力場中迅速沉降分層的原理，實現液-固（或液-液）分離,。業(yè)用離心機按結構和分離要求,，可分為過濾離心機、沉降離心機和分離機三類,。
離心機有個繞本身軸線旋轉的圓筒,，稱為轉鼓，通常由電動機驅動,。懸浮液（或乳濁液）加入轉鼓后,，被迅速帶動與轉鼓同速旋轉，在離心力作用下各組分分離，并分別排出,。
對于含有粒度大于0.01毫米顆粒的懸浮液,，可選用過濾離心機；對于懸浮液中顆粒細小或可壓縮變形的,，則宜選用沉降離心機,；對于懸浮液含固體量低、顆粒微小和對液體澄清度要求時,，應選用分離機,。
