凍干機是將含水物品預先凍結,，然后將其水分在真空狀態(tài)下生化而獲得干燥物品的一種干燥方法,。精靈冬干燥處理的物品已于長期保存，加水后恢復到動感前狀態(tài)并保持原有生化特性,。
凍干機優(yōu)點：
干燥的方法多種多樣,，如曬干、煮干,、烘干,、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。真空冷凍干法則基本上在0℃以下進行,即在產品凍結的狀態(tài)下進行,解析干燥的時候一般不超過0℃,。下面我們看一下真空凍干機有哪些優(yōu)點：
冷凍干燥在低溫下進行,，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質,、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力,。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應用。
在低溫下干燥時,，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小,，適合一些化學產品,藥品和食品干燥。
在冷凍干燥過程中,，微生物的生長和酶的作用無法進行,，因此能保持原來的性狀。
由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥,，因此體積幾乎不變,，保持了原來的結構，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。
干燥后的物質疏松多孔,，呈海綿狀,，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀,。
由于干燥在真空下進行,，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護,。
干燥能排除95-99%以上的水份,，使干燥后產品能長期保存而不致變質。
因此,，冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè),、食品工業(yè)科研和其他部門都得到廣泛的應用。
應用范圍：
凍干機適用于熱敏和受熱易變型變性的物質,。如生物領域：藥品,、疫苗、血清,、血漿,、抗體、微生物,、植物提取物等,。非生物領域：食品、納米顆粒,、膠體,、植物、文物等,。
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