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超市果蔬噴霧加濕機(jī) 蔬菜貨架加濕設(shè)備作用 *,,果蔬的新鮮度和果蔬的含水量有很大的關(guān)系,,果蔬水分的流失也是其營(yíng)養(yǎng)成分的流失,為了解決果蔬保鮮的問(wèn)題,,超市經(jīng)營(yíng)者們也想了很多辦法,,比如說(shuō)在果蔬的表面灑水,這樣可以及時(shí)補(bǔ)充水分,,但是超市經(jīng)營(yíng)者們很快發(fā)現(xiàn)這種方法雖然保持了果蔬的新鮮度,,但是超市的營(yíng)業(yè)額并沒(méi)有增加,這是為什么呢,?原來(lái)灑水的方式會(huì)給貨架造成了很多積水,,客戶在挑選果蔬的時(shí)候手上沾了水,這給顧客帶來(lái)非常不好的感受,,所以挑選果蔬的人自然就少了很多,。此外果蔬長(zhǎng)時(shí)間泡在水里也很容易腐爛,造成極大的浪費(fèi),,營(yíng)業(yè)額不但沒(méi)有增加,,還減少了很多。隨著科技的進(jìn)步,,超市現(xiàn)在有了更好的保鮮方法,,那就是噴霧保鮮法。
超市果蔬噴霧加濕機(jī) 蔬菜貨架加濕設(shè)備作用
有人說(shuō)超市食材保鮮使用冰柜就可以了,,為什么要使用噴霧加濕設(shè)備呢,?冷柜確實(shí)可以起到一定的保鮮作用,但是對(duì)于各種蔬菜,、已經(jīng)解凍的魚(yú)蝦蟹還有牛羊肉來(lái)說(shuō),,冰柜就不是一個(gè)好選擇,,而魚(yú)蝦蟹,、牛羊肉解凍后再存放冰柜還會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌感染。
超市保鮮加濕器的作用主要有作用有三點(diǎn):其一,可以降低溫度,,抑制呼吸作用,,減少食材內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)的損失;其二,,可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng),,防止水果蔬菜腐爛;其三,,保持一定的濕度,,控制蒸騰作用,減少水分損失,,保留新鮮的狀態(tài),。新鮮的品質(zhì),亮麗的色,飽和的水份,帶給顧客的是一種剛剛從產(chǎn)地采摘的感覺(jué),讓顧客覺(jué)得這家超市的食材很新鮮,,這會(huì)使顧客對(duì)于超市留下積極的印象,,下次也還會(huì)來(lái)購(gòu)買(mǎi)。城市里我們經(jīng)??吹揭恍┤藶榱速?gòu)買(mǎi)新鮮的食材坐車(chē)到菜市場(chǎng)去挑選食材,。超市一大早排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)食材的現(xiàn)象我們也經(jīng)常看到,,可見(jiàn)果蔬的新鮮度對(duì)客戶引流有多么大的影響了,。
噴霧加濕設(shè)備的安裝也非常的簡(jiǎn)單,一般是配合超市貨架使用的,。如果是單層柜臺(tái),,一般機(jī)器安裝到柜臺(tái)下面,這樣省地方,,這就需要柜臺(tái)有一定高度可以放置蔬菜加濕器,,一般自來(lái)水機(jī)型,需要有四十多厘米的空間,。如果柜臺(tái)下面放不下,,可以把機(jī)器放置在柜臺(tái)一側(cè),一般桶裝水供水的機(jī)型是這樣,。如果是多層展架并且多層展架呈階梯型,,一般只需要在上層安裝噴霧管就行了,這樣柜臺(tái)周邊的濕度都會(huì)提高,,不必糾結(jié)是否霧氣噴到每片葉子上,。如果是每一層都分開(kāi)的,那就需要在每一層都安裝噴霧管道了,,這就需要增加噴霧量了,。鄭州德誠(chéng)信桶裝水蔬菜保鮮加濕器的款式主要有7L,、14L、28L,、56L,、105L等等,可以滿足各種大小展臺(tái)的需求,。